丸亀製麺、本ずわい蟹を使った「かに玉あんかけうどん」と「かにめし」を期間・数量限定販売

丸亀製麺が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、来年1月3日から1月15日まで“ひと手間かけた冬のうまい！”シリーズ第3弾として、本ずわい蟹を使用した「かに玉あんかけうどん」を期間限定・数量限定で販売する。一軒一軒が製麺所である丸亀製麺だからこその「打ち立て・生」のうどんと、口いっぱいに広がる本ずわい蟹の旨みが堪能できる、ひと手間かけた冬のうまいが体現された一杯を楽しんでほしい考え。

「年明けうどん」とは、白いうどんに“紅”を添えた、紅白のめでたいうどんを年の初めに食べることで、その年の幸せを願うもの。丸亀製麺で「年明けうどん」を全国販売するのは、3年ぶりとなる。

“ひと手間かけた冬のうまい！”シリーズ第3弾として、濃厚な甘みと旨みを楽しめる本ずわい蟹をたっぷり使用した一杯を用意した。

風味豊かな本ずわい蟹のほぐし身とふわとろの玉子あんかけ、そして打ち立てのうどん。どこを食べても「蟹、かに、カニ！」。口いっぱいに広がる贅沢な甘みと旨みを楽しんで、明るく健やかな一年を過ごしてほしい考え。

是非この機会に本ずわい蟹を目いっぱいご堪能いただきたく、「かにめし」も用意している。にんじんやれんこん等具材感を感じてもらえる五目ちらしは、少し甘めの仕立て。その上に、彩り豊かな錦糸卵としっとりふわふわの本ずわい蟹のほぐし身をたっぷりのせて提供する。「かに玉あんかけうどん」と一緒に蟹づくしを楽しんでもらうのもよし、「かけうどん」や「釜揚げうどん」などシンプルな味わいのうどんと一緒に食べてもらうのもおすすめとなっている。

［小売価格］
かに玉あんかけうどん
　（並）：890円
　（大）：1030円
　（得）：1170円
かにめし：500円
（すべて税込）
［発売日］2024年1月3日（水）

丸亀製麺＝https://jp.marugame.com/