敷島製パン、プレミアムチョコレートブランド・ゴディバとの共同開発したパン・焼き菓子4アイテムを発売

敷島製パン（Pasco）は、世界で愛されるプレミアムチョコレートブランドのゴディバ ジャパン（以下、ゴディバ）と共同開発したパン・焼き菓子4アイテムを2月1日から東北、関東、中部、関西、中国、四国、九州地区（商品によって発売エリアが異なる）で発売する（1月30日から一部店舗で先行発売）。

ゴディバはトリュフ、プラリネなどのチョコレートや、クッキーやビスケットなどの焼き菓子、アイスクリームといった幅広い商品を展開しており、チョコレートの新たな楽しみを追求し、常にチャレンジを続けている。また、Pascoはパンを通して新しい価値づくりにチャレンジし、豊かで楽しい食生活を提供し続けている。Pascoとゴディバの両社は、「日常の中で消費者に心地よい体験を提供したい」というコンセプトのもと、2020年から共同開発を行っている。

今回の商品開発には日本市場で新商品の開発を担う、ゴディバ エグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエのヤニック・シュヴォロー氏が直接携わり、同商品に最適なチョコレートを選定した。

「ショコラブレッド」（2月1日～2月29日までの期間限定発売）は、ベルギー産チョコレートチップを練り込みショコラクリームを折り込んだ国産小麦のデニッシュ生地で、ショコラペーストとアーモンドプードル入りのケーキ生地を包み焼き上げ、仕上げにチョココーティングをした。

「ガトーショコラタルト」（2月1日～2月29日までの期間限定発売）は、ココアパウダー入りのタルト生地に、ベルギー産シェイブチョコレートとフランボワーズジャム入りのショコラクリーム、ガトーショコラをイメージしたベルギー産チョコレート入りの生地を重ねて焼き上げた。温めると中心のクリームが溶けて濃厚なチョコレート感を楽しめる。

「テリーヌショコラ」（2月1日～2月29日までの期間限定発売）は、ベルギー産チョコレートを練り込んだ生地にベルギー産チョコレートチップをトッピングして蒸し上げた。

「ソフトクッキーショコラ」（1個入・3個入）は、濃厚なショコラクリーム、ベルギー産チョコレート入りのショコラ餡をココアクッキー生地で包んで焼き上げた焼き菓子となっている。

「ソフトクッキーショコラ 5個入」（2月1日限定発売）は、気軽に渡せるちょっとした贈り物として、ソフトクッキーショコラ（1個入）を化粧箱に5個詰め合わせた。

［小売価格］オープン価格
［発売日］2月1日（木）
※1月30日から一部店舗で先行発売

敷島製パン＝https://www.pasconet.co.jp