やまや、昭和レトロな内装で和と九州果実を堪能できるカフェ「果樹蔵フルーツ工房 白金」をオープン

やまやコミュニケーションズ（以下、やまや）は、「和」と「九州のおいしいフルーツ」をテーマにした「果樹蔵フルーツ工房 白金」を2月1日にオープンした。同店は、農産事業ブランド「果樹蔵」の季節のフルーツを使用した和スイーツを提供する。

やまやは、「九州から世界へ、やまやスタンダードを。」というビジョンのもと、九州の食文化を世界に、未来に伝える「Made in KYUSHU」を掲げ、国内外に九州の食の魅力を発信する取り組みを行っている。そんな中、果樹蔵ブランドを九州から世界へ繋げる新たな一歩として「果樹蔵フルーツ工房 白金」をオープンした。店内2階は、昭和レトロな内装デザインを取り入れ、日本文化体験を楽しめる。また、店内家具にはちゃぶ台や畳、座布団を採用し、昭和を感じる骨董品の中、和スイーツや、季節の果樹蔵フルーツを使用したドリンクでみんなをもてなすという。レトロな空間で、九州の豊かな果実と和スイーツの魅力をぜひ堪能してほしい考え。

「果樹蔵フルーツ膳（抹茶体験セット）」は、果樹蔵の季節のフルーツの食べ比べができる膳とのこと。ゼリーやアイスなど自分流のいろいろな組み合わせで楽しめる。

「アイスもな果と3種のいちご［あまおう苺アイス／八女抹茶アイス］（抹茶体験セット）」は、福岡県朝倉市にある自社農園、果樹蔵ファームのいちごが食べ比べできるプレートとのこと。最中にはアイスと餡子、手作り白玉に自社農園で採れたあまおう苺を入れた。

「手作り！贅沢あまおう苺たっぷりみるく（約2杯分）」は、オリジナルの白蜜ミルクと果樹蔵ファームの新鮮なあまおう苺をたくさん使った自分で作るいちごみるくとなっている。

「八女抹茶あまおう苺みるく」は、八女抹茶と自社農園で採れたあまおう苺を使用したスペシャルなドリンクとなっている。

［小売価格］
果樹蔵フルーツ膳（抹茶体験セット）：2300円
アイスもな果と3種のいちご［あまおう苺アイス／八女抹茶アイス］（抹茶体験セット）：1500円
手作り！贅沢あまおう苺たっぷりみるく（約2杯分）：1400円
八女抹茶あまおう苺みるく：900円
（すべて税込）
［店舗概要］
店名：果樹蔵フルーツ工房 白金
オープン日：2月1日（木）
営業時間：10:00～17:00（イートイン L.O 16:00）
席数：26席
定休日：火曜日
所在地：福岡県福岡市中央区白金1丁目6－1－1

やまやコミュニケーションズ＝https://www.yamaya.com/