はなまる、讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」で「牛ニラ温玉ぶっかけ」「豚ニラ温玉ぶっかけ」を期間限定発売

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開するはなまるは、2月22日から、全国（一部店舗除く）のはなまるうどんにおいて、「スタミナ肉フェア」を実施する。

2月22日から、牛ニラ温玉ぶっかけと豚ニラ温玉ぶっかけの2種類のぶっかけうどんを期間限定で新発売する。どちらも味の決め手は今が旬のニラとニンニクの甘辛ダレとのこと。ニラはかけだしで炊き、つけだしに漬け込む調理を店内で丁寧にすることで、ニラの風味豊かな味わいを引き出している。パンチの効いた甘辛ダレは、たっぷりのニンニクに生姜やごま、ごま油を独自の配合で加えている。さらに少量加えた酢と唐辛子が程よい辛さになっている。ほんのり香るごまの風味が味のアクセントとのこと。半熟たまごに絡めて食べると、濃厚な味わいになる。

「牛ニラ温玉ぶっかけ」は、甘辛く煮た牛肉の旨みがたっぷりの牛肉は、シンプルなかけうどんやぶっかけうどんにもよく合うが、味の強い食材との組合せでもおいしく食べられる。最後の一口までしっかりとしたおいしさを堪能できる一品となっている。

「豚ニラ温玉ぶっかけ」は、豚バラ肉独特の旨みと甘みが楽しめる豚肉をたっぷりとのせている。牛肉に負けずとも劣らずガツンとパンチの効いたニンニクの甘辛ダレとの相性もよく、豚肉好き＆ガッツリ食べたい人におすすめとのこと。

どちらのうどんも、表面はソフト、中心部は弾力が強いコシのある本場讃岐うどんとの相性もよく箸が進む。味がしっかりしているので、温かいうどん、冷たいうどんのどちらでもおいしく食べられる。

春までもう少しだがまだまだ寒い日もあり体調管理が難しいこの季節、しっかり食べて元気をチャージするのにぴったりな今だけの2品となっている。テイクアウトもできるとのこと。自宅や職場など、店舗以外の場所でもぜひ賞味してほしいという。

［小売価格］
牛ニラ温玉ぶっかけ：（小）740円／（中）890円／（大）1060円
豚ニラ温玉ぶっかけ：（小）700円／（中）850円／（大）1020円
（すべて税込）
※店内飲食・テイクアウト同一価格
※テイクアウトはうどん1杯につき容器代30円
※一部店舗では価格が異なる
※デリバリーでは価格が異なる
［発売日］2月22日（金）

はなまるうどん＝https://www.hanamaruudon.com