なか卯、いか明太の程よい辛さともっちり食感がクセになる春色の海鮮丼「いか明太丼」を発売

なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、4月3日午前11時から、「いか明太丼」を販売する。

「いか明太丼」は、ごはんに刻み海苔とこだわり卵の錦糸卵を敷き、オクラ、いか明太をトッピングした、具材たっぷりの海鮮丼になっている。米酢を使用した海鮮だれやほんのり甘い錦糸卵が、いかに絡めた明太子の程よい辛さを引き立てる。肉厚にカットしたもっちり食感のいかと、シャキシャキとした噛み応えのオクラは食べ応え抜群だとか。いか明太の淡いピンクとオクラのグリーン、錦糸卵の鮮やかなイエローが調和した春らしい色合いにも注目してほしいという。好みで、別添えの安曇野産本わさびや卓上のだし醤油を追加することで、最後の一口まで堪能できる。

ぜひこの機会に、なか卯でもおうちでも、こだわりの海鮮丼「いか明太丼」を楽しんでほしい考え。

［小売価格］
ごはん小盛：550円
並盛：590円
特盛：1080円
（すべて税込）
［発売日］4月3日（水）

なか卯＝https://www.nakau.co.jp