銀座コージーコーナー、生ケーキ取扱店で新作スイーツ「白桃と紅茶のケーキ」を販売

銀座コージーコーナーは、4月26日から、全国の生ケーキ取扱店（北海道・九州地方および、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はない）で新作スイーツ「白桃と紅茶のケーキ」を販売する。

ゴールデンウィークを目前に、芳醇な香りと上品な甘さが人気の白桃を使った新作スイーツ「白桃と紅茶のケーキ」が期間限定で登場する。

日に日に気温が上がるこの季節、さっぱりと味わえるように紅茶風味の白桃ミルクムースをベースに、軽やかな紅茶スポンジを組み合わせ、上面にジューシーな白桃コンポートをトッピングした。白桃と紅茶は相性抜群！まるでピーチティーのような味わいに仕上がった。

発売するたび安定した人気を誇る、とろける食感の白桃コンポートとカスタードが調和する「白桃のパイ」も好評販売中となっている。

ちょっと一息つきたいときやリラックスタイムに、とろけるおいしさの白桃スイーツで癒しの贅沢時間を過ごしてほしい考え。

「白桃と紅茶のケーキ」は、白桃と紅茶、相性抜群の素材を組み合わせたムースタイプのケーキとのこと。紅茶カスタードをサンドした紅茶スポンジに、白桃コンポート＆白桃ミルクムース、ピーチジュレを重ね、さらに白桃コンポートをゴロっとトッピングした。白桃のジューシーさやミルクムースの軽やかさ、香り高い紅茶がさわやかに混ざり合い、暖かい季節でもさっぱりと味わえる。

「白桃のパイ」は、大ぶりにカットした、とろける食感の白桃を飾った季節限定のパイとのこと。風味豊かなパイに、グレープフルーツリキュールを加えてさっぱりとした味わいに仕立てたカスタードとピーチ風味スポンジを重ねて、白桃のコンポートを飾った。白桃の上品な香り＆甘みと、まろやかなカスタードが絶妙にマッチする。

［小売価格］
白桃と紅茶のケーキ：572円
白桃のパイ：572円
（すべて税込）
［発売日］4月26日（金）
※白桃のパイは販売中

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp