丸亀製麺、TOKIOの松岡昌宏さんと共同開発をした新作「甘口トマたまカレーうどん」を期間限定販売

丸亀製麺が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、TOKIOの松岡昌宏さんと共同開発をした新作「甘口トマたまカレーうどん」を、5月14日から6月中旬まで全国の丸亀製麺で期間限定販売する。また、TOKIOの松岡昌宏さんと、城島茂さん、国分太一さんが出演する新TV－CM丸亀製麺×TOKIO「待望の甘口登場！トマたまカレーうどん」予告篇を5月12日、13日の2日間放送し、新TV－CM丸亀製麺×TOKIO「想像以上の甘口！トマたまカレーうどん」篇、「あなたもハマるはず！トマたまカレーうどん」篇は、5月14日から全国で放送（一部の地域を除く）開始する。

2021年に販売を開始した人気のトマたまシリーズ。「トマたまカレーうどん」「とろけるチーズのトマたまカレーうどん」は、幾度も再販売するほど、ガツンとした旨さと辛さがやみつきになる人気商品となっている。累計販売数は780万食（2021年9月3日～2023年7月10日までのトマたまシリーズの累計販売数）を超え、多くの再登場を望む声に応えて、4月23日から6月中旬まで期間限定で販売している。

そんな人気のトマたまシリーズは、カイエンペッパーを使用した本格的な辛さにやみつきになる人もいる一方で「食べたいけど辛くて食べられない」といった消費者からの声もあった。そんな声に応えたいという想いで、度重なる商品会議で生まれたのが今回の新作「甘口トマたまカレーうどん」とのこと。

「甘口トマたまカレーうどん」は、トマたまシリーズの味わいの土台である、ガツンとした旨みは残しつつ、辛さの代わりに甘みや酸味、苦みを加えることで広がるコクを生み出し、食欲を刺激する黄金比率をつくり上げた。約10種の食材と調味料を使用し、さらに丸亀製麺特製のほどよいスパイスが効いたカレーだしと合わせることで、旨みが複雑に重なる奥深い味わいを実現した。この味わいは、きっと「甘口」の想像を超えること間違いなしだとか。丸亀製麺ならではの職人が毎日粉から打つ、もちもちのうどんとたっぷり絡めて食べてほしいという。

試行錯誤を繰り返し、旨さを追求した自信の新作「甘口トマたまカレーうどん」と、人気の「トマたまカレーうどん」「とろけるチーズのトマたまカレーうどん」、3商品が揃うのは今だけ。

ぜひ店や持ち帰りで、それぞれ唯一無二の旨さを「打ち立て・生」のうどんとともに楽しんでほしいという。

今回新たに発売する「甘口トマたまカレーうどん」は、食材と調味料を約10種使用している。バナナピューレの甘みや、りんごジュースと店でカットした生のトマトの酸味を効かせ、さらにカラメルソースの苦みなど、1g単位にこだわって加え、食欲を刺激する黄金比率を開発した。フルーティーさを持ちながらもコクの広がる味わいをつくり上げた。丸亀製麺特製のほどよいスパイスの効いたカレーだしと合わさることで、より奥深く複雑な旨みを生み出す。仕上げの溶き卵が味わいをまろやかにし、唯一無二のやみつきな一杯に仕上げた。

800店舗を超えるすべての店で一軒一軒、100％の国産小麦、水、塩のみで打つうどんに、甘口トマたまカレーのコク、まろやかさ、香りが絡み、まさに丸亀製麺でしか出会えない味わいを楽しめる。また「甘口トマたまカレー」には、店内で数時間おきに引く香り高い白だしを使用しているため、職人たちが打つ、茹でたてのもちもちのうどんと相性抜群だとか。熱々の「甘口トマたまカレー」に、打ち立てのうどんをたっぷり絡めて食べてほしいという。

たっぷりの食材が溶け込み旨みがぎゅっと詰まった「甘口トマたまカレー」に豆乳クリームを加えることで、まろやかさを引き立てる。ひと口すすると、最初に感じるのはフルーティーでコクのある甘さ。続いて豆乳クリームのまろやかさが広がり、最後にトマたまカレーならではのガツンとした旨みが後を引く。コクのある甘さとまろやかさがクセになり、思わず箸が止まらなくなる一杯となっている。

2021年の発売当初から人気を博すトマたまシリーズの味わいの土台となるのは、しょうが、ニンニク、ごま油、そして辛さの決め手カイエンペッパー。唯一無二の香りと辛さを実現した。旨みがぎゅっとつまった丸亀製麺特製のカレーだしに、店でカットした生のトマトを投入。仕上げに、溶き卵を加えて、酸味と甘みを引き出し、味わい深い一杯に仕上げている。

コク深いレッドチェダーチーズ、マイルドな味わいのゴーダチーズ、滑らかな口当たりと旨みを両立するステッペンチーズの3種類を独自ブレンドしトッピングした「とろけるチーズのトマたまカレーうどん」も販売中とのこと。

とろりと溶けたチーズは、ガツンとした辛さとも相性抜群だとか。チーズ好きの人にも満足してもらえる一杯となっている。

［小売価格］
甘口トマたまカレーうどん
　（並）：820円
　（大）：980円
　（得）：1140円
（すべて税込）
［発売日］5月14日（火）

丸亀製麺＝https://jp.marugame.com