プレナス、「やよい軒」で強い粘りが特長のアカモク使用した「［アカモク入］ねばとろとから揚げの定食」などを発売

プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、日本国内に4月末現在361店舗展開している。「やよい軒」では公式SNS「X・Instagram・LINE」でも新商品情報を配信している。今回「やよい軒」では、強い粘りが特長の“アカモク”を使用した、「［アカモク入］ねばとろとから揚げの定食」、「［アカモク入］ねばとろ定食」を5月10日から発売する。合わせて「アカモク冷奴」、「アカモク納豆」も販売する。食物繊維やミネラルが豊富な熊本・天草産の”アカモク”をぜひ楽しんでほしい考え。

強い粘りが特長の熊本・天草産の“アカモク”を使用した「［アカモク入］ねばとろとから揚げの定食」が登場する。長い間、海面を漂うだけだった“アカモク”。しかし、近年栄養価の高さや食べ応えのある食感や粘り気が強いという特長と、鉄・マグネシウム・ビタミン・カルシウム・カリウムやフコキサンチンなど、体にうれしい栄養素を含んでいることから話題を集めている。この食物繊維やミネラルが豊富の“アカモク”に加え、納豆・とろろ・オクラのねばねば食材と、まぐろ・海藻サラダ、食感のアクセントになる刻みたくあんを盛り込んだカラフルで贅沢な定食が完成した。特製卵黄だし醤油をかけ、混ぜ合わせて楽しみながら食べることができる。また、ネバネバ食感との相性が良い、「アカモク冷奴」、「アカモク納豆」もぜひ楽しんでほしいという。

［小売価格］
［アカモク入］ねばとろとから揚げの定食：990円
［アカモク入］ねばとろ定食：860円
アカモク納豆：250円
アカモク冷奴：250円
（すべて税込）
［発売日］5月10日（金）

やよい軒＝https://www.yayoiken.com
プレナス＝https://www.plenus.co.jp