ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル、大人のパフェ「パルフェ ペッシュ～桃のパフェ～」を期間限定で提供

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、海を一望するラウンジ＆バー「マリンブルー」において、甘くてみずみずしい桃を味わう「パルフェ ペッシュ～桃のパフェ～」を7月16日～9月16日の期間限定で提供する。

今年の桃のパフェは、桃が持つみずみずしさ、まろやかな甘さ、フレッシュで心地よい香りを活かし、甘過ぎず爽やかな味わいに仕上げた大人のパフェとなっている。

グラスに置かれたサクサクとした口当たりのラングドシャのカップには、ミルキーなアイスクリームにホワイトチョコレートをのせ、フレッシュな桃を盛り合わせた。グラスの中はピーチアイスクリームを中心に、ジューシーな桃と、涼やかでつるりとした食感のバタフライピーゼリーを添えている。

また、下段のパンナコッタと桃のゼリーの層には、桃の甘みがたっぷりしみ込んだスポンジ生地やホワイトチョコレートとプラリネのフィヤンティーヌが隠されており、最後のひとくちまで味わいや食感の変化を楽しめる。

芳醇な桃のリキュール、クレーム ド ペシェが香り立つ大人の桃パフェを、海辺のリゾートをイメージした優雅なラウンジで存分に堪能してほしい考え。

［「パルフェ ペッシュ～桃のパフェ～」概要］
期間：7月16日（火）～9月16日（月）
場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
時間：11:00～21:00（L.O.）土日祝日 10:00～
※数量限定のため、無くなり次第終了
料金：2900円（単品）／3700円（コーヒーまたは紅茶付き）
予約・問い合わせ：045－223－2267（レストラン予約）

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル＝https://www.icyokohama-grand.com