Far Yeast Brewing、フルーティーなSour IPA「Far Yeast Acid House Double Dry Hopped Sour IPA」を数量限定発売

Far Yeast Brewingは、夏シーズンのビール需要に向け、多様なスタイルを提案する「Far Yeast Acid House Double Dry Hopped Sour IPA（ファーイースト アシッドハウス ダブルドライホップドサワーアイピーエー）」を、5月21日から数量限定で発売する。

Far Yeast Brewingでは、昨年初めてSour IPA「Sour Holic」を醸造した。最も人気のあるIPAスタイルだけでなく多様なスタイルにチャレンジし、ビアファンの人々へ提案していくことで、同社のミッションである「Democratizing Beer－ビールの多様性と豊かさをもう一度取り戻す」を体現していきたいと考えているという。

「Acid House Double Dry Hopped Sour IPA」は、トロピカルなエステルが特徴のイースト「Capri」、パイナップルやグアバ等のトロピカルフルーツの香りが特徴のホップ「Elani（エラニ）」を使い、サワー系ながら酸っぱくなりすぎないドリンカブルさを狙った。

5種類のホップを使用し、2回のドライホップを行うことで副原料なしにトロピカルでジューシーな味わいを実現している。4種類のモルトによる滑らかな口当たり、乳酸菌による優しい酸味でサワー系スタイルながらドリンカビリティを目指した。

これからの季節、日中から心地よく飲め、BBQなどのしっかりした料理をさっぱりとさせるような、爽快な飲み心地の仕上がりになっている。

「Far Yea stAcid Hous eDouble Dry Hopped Sour IPA」は、5月21日12時からFar Yeast Brewing公式Web Storeで数量限定で販売開始。公式Web Storeでの購入分および、全国のビアバー、飲食店、酒販店への出荷は、5月22日から順次開始する。

［小売価格］オープン価格
［発売日］5月21日（火）

Far Yeast Brewing＝https://faryeast.com