明星食品、中華の名店「重慶飯店」監修のカップめん「明星 中華三昧タテ型 重慶飯店 麻辣火鍋麺」を発売

明星食品は、カップめん「明星 中華三昧タテ型 重慶飯店 麻辣火鍋麺」を、6月17日から発売する。

「中華三昧」シリーズは、高級袋めんの先駆けとして1981年に誕生した、本格的なおいしさが楽しめるロングセラーブランド。

今回の新商品は、本場中国の若者の間でブームになりつつあり、日本でもやみつきになる辛さで再注目されている「麻辣火鍋」を、火鍋メニューが人気の中華の名店「重慶飯店」監修のもと、カップめんにしたもの。中華三昧ならではのなめらかでしっかりした食感のノンフライ麺と、唐辛子や八角など複数の香辛料が織りなす風味に牛脂の旨みが効いたスープが特徴となっている。しびれる辛さと、本場中国の深みのあるスープが、やみつきになる味わいだという。

しびれる辛さ、そして奥深い「麻辣」スープを堪能できる一品を、ぜひ試してみてほしい考え。

商品特長は、表面はなめらかで、中心はしっかりとした食感のノンフライ麺。鶏、豚、牛をベースに、豆板醤や唐辛子、スターアニス（八角）などの香辛料を効かせた火鍋スープとなっている。牛オイルをベースにごま油や花椒、豆板醤の香りを効かせた調味油「香り立つひとさじ」付き。具材は、ダイス肉、チンゲン菜、赤ピーマン、きくらげ、にら。

［小売価格］236円（税別）
［発売日］6月17日（月）

明星食品＝https://www.myojofoods.co.jp