Drink&Food♥2024/06/12 18:16

ファミリーマート、サステナブルなアラスカ産の天然シーフードを使用した魚惣菜と海鮮スティックを発売

ファミリーマートは、国連が定める国際デーの一つ6月18日の「持続可能な食文化の日」にあわせ、持続可能な漁業を実現しているアラスカ産の天然シーフードを使用した魚惣菜と海鮮スティック2商品を、6月18日から全国のファミリーマート約1万6300店で発売する。すでに販売しているアラスカ産の天然シーフードを使用した3商品とあわせて、対象商品にはアラスカシーフードマーケティング協会の認定ロゴマークを表示する。

なお、今回の取り組みは、ファミリーマートが継続して取り組む5つのキーワードのうち「食の安全・安心、地球にもやさしい」の取り組みの1つになる。

ファミリーマートでは、これまでも、おむすびの具材にアラスカ産の天然シーフードを使用するなど、持続可能な漁業を応援する取り組みを行ってきた。今回は、国連の定める「持続可能な食文化の日」にあわせ、魚惣菜と海鮮スティックにも取り組みを広げる。

対象商品は、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル KITCHEN（キッチン）」の魚惣菜と海鮮スティックの5商品となる。5商品のうち2商品は、今回にあわせて発売する新商品で、「天然紅鮭の塩焼き」にはアラスカ産の紅鮭を、「たんぱく質 7.5g 海鮮スティック博多明太入りマヨネーズ」には、アラスカ産のスケソウダラを使用している。

アラスカは、1959年に制定された州憲法に「天然資源の活用がサステナブルな範囲でのみ行われる」ことを明記した、サステナブル・シーフードのパイオニアとのこと。長期間にわたって水産資源と漁業を存続させること、未来の世代にもおいしいシーフードを受け継いでいくこと、それをかなえるために科学的な根拠に基づき「獲りすぎない・生態系に悪影響をあたえない」というルールを守った漁業を実現するなど、さまざまな取り組みを行っている。

ファミリーマートでは、より多くの人に持続可能な漁業について知ってもらうきっかけになればと、国連の「持続可能な食文化の日」にあわせて、アラスカ産の天然シーフードを使用した魚惣菜と海鮮スティックに、アラスカ産の天然シーフードを使用した商品であることを示す認定ロゴマークを表示することにした。

ファミリーマートは、今後も持続可能な原材料調達につながる取り組みを積極的に推進していく考え。