モスフードサービス、カフェ「マザーリーフ」でスイーツワッフル「たっぷり果実のマンゴーワッフル」を販売

モスバーガーを展開するモスフードサービスは、6月20日～9月4日の間、紅茶とアメリカンワッフルを提供するカフェ「マザーリーフ」で、「たっぷり果実のマンゴーワッフル」を販売する。同時に、夏の味覚を楽しんでもらえる「アフタヌーン ティーセット」や「マンゴーとドラゴンフルーツのトロピカルパフェ」、「白桃とマンゴーのフルーツティー」などのメニューも登場する。

「たっぷり果実のマンゴーワッフル」は、毎日お店で生地から作り上げる焼きたてのさくさくワッフルに、バニラアイスとホイップクリーム、ごろっと大粒なマンゴーの果肉とマンゴーソースをトッピングし、仕上げにラズベリーとミントの葉で彩りを添えた。ソースの隠し味のオレンジ果汁が、マンゴーの濃厚な甘みにほんのりと酸味をきかせ、バニラアイスやホイップクリームと合わせることで、素材の美味しさを引き立てる。紅茶との相性も楽しんでもらいたい、濃厚なマンゴーをたっぷり味わえるスイーツワッフルとなっている。

季節のケーキやオリジナルスコーンを紅茶で味わう贅沢な「アフタヌーンティーセット」がさらにおいしくリニューアルした。上段には2種類のケーキに加え、新たにマカロンと季節のフルーツ盛りが並び、下段はスコーンに加え、新たに玉ねぎとベーコンのキッシュが並ぶ。スコーンは、好みでクロテッドクリームやいちごジャムをつけ食べてほしいという。ドリンクはすべてのドリンクメニューから選べる。

「マンゴーとドラゴンフルーツのトロピカルパフェ」は、ごろっと大粒のマンゴーとさっぱりとした風味のドラゴンフルーツをたっぷりと使った、バランスの取れた飽きのこない味わいのトロピカルパフェとなっている。トロッとしたマンゴーソースにホイップクリームとさくさく食感のフィアンティーヌを重ね、バニラアイス、サワーグルトアイス、マンゴーとドラゴンフルーツの果実、甘酸っぱいドラゴンフルーツソースをトッピングし、見た目も華やかに仕上げた。

「白桃とマンゴーのフルーツティー（アイス）」は、甘く爽やかなピーチの香りが特徴のフレーバーティーに、相性の良い3種のフルーツをセレクト。みずみずしい白桃とフルーティーなマンゴー、ルビーグレープフルーツで彩りを添えている。さらに果実感あふれる白桃ソースと「ピーチ＆ローズヒップ」のフレーバーティーを使った自家製のティーシロップ加え、すっきりと爽やかな味わいに仕上げた。

「マザーリーフ」は、スリランカの指定農園からセレクトし、直輸入した本格紅茶が楽しめるお店。使用している茶葉は、スリランカで摘み取り24時間以内に加工した紅茶の新茶“フレッシュティー”の中から、特にマイルドで香りの高い茶葉を、可能な限り新鮮な状態で直送されたものとなっている。スリランカ産の茶葉は軟水である日本の水とも相性が良く、渋みの少ないすっきりとした口当たりが特長だ。この紅茶と相性の良い、焼きたてで甘さ控えめのアメリカンワッフルやオリジナルスイーツ、本格的な食事メニューなどを取り揃えている。

［小売価格］
たっぷり果実のマンゴーワッフル：単品 1250円／ドリンクセット 1560円
アフタヌーンティーセット 2名用：4800円
マンゴーとドラゴンフルーツのトロピカルパフェ：単品 1250円／ドリンクセット 1560円
白桃とマンゴーのフルーツティー（アイス）：870円
（すべて税込）
［発売日］6月20日（木）

マザーリーフ＝https://www.motherleaf.jp
モスフードサービス＝https://www.mos.co.jp/company