ホテルニューグランド、パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」で夏季限定コース「涼風ランチと夏ワイン」を販売

ホテルニューグランドは、8月1日から9月30日までの期間、盛夏のランチタイムを南フランス気分で楽しめる夏季限定コース「涼風ランチと夏ワイン」を販売する。

暑い夏を美味しく乗り切れるようにと、ル・ノルマンディ料理長 花木洋一郎氏が、“涼やかに爽やかにさっぱりと”をテーマに仕上げた。前菜はリッチでクリーミーなブラッティーナチーズを生ハムと合わせ、彩り綺麗なバジル風味のソースで楽しめる。トマトの風味豊かなガスパチョ風スープ、メインは国産牛頬肉の赤ワイン煮と牛タンコンフィのグリルを含め4種を用意した。食事とのマリアージュをより一層堪能してもらうには、爽やかな口あたりのシャンパンやすっきりとした味わいの白ワイン、華やかな香りのロゼワインをセットにした夏ワインセットがおすすめとなっている。まるで南フランスへ旅をしているかのような優雅な食事のひとときを、横浜港の青い海と空を見渡すことができる店内で、ゆっくりと過ごしてほしいという。

［提供概要］
販売期間：8月1日（木）～9月30日（月）
価格：
　メインチョイス：9000円（税サ込）～／アミューズ・前菜・スープまたは前菜・メイン料理・デザート・コーヒー
　フルコース：1万3000円（税サ込）～／アミューズ・前菜・スープまたは前菜・魚料理・肉料理デザート・コーヒー
　夏ワインセット：6000円（税サ込）／シャンパン・白ワイン・ロゼワイン
提供店舗：タワー館5階パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
問合せ：タワー館5階パノラミックレストラン ル・ノルマンディまたはレストランリザベーション045－681－1841（代）

ホテルニューグランド＝https://www.hotel-newgrand.co.jp