オイシックス・ラ・大地、「地球の歩き方」とコラボしKit Oisix「ドルマ（トルコ風ピーマンの肉詰め）」を販売

食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地が展開するOisixは、地球の歩き方と初コラボレーション。Kit Oisix「ドルマ（トルコ風ピーマンの肉詰め）」を6月13日から販売を開始した。同コラボレーションでは、7月と8月にも、知られざる世界のグルメが味わえる新たなミールキットを販売する予定となっている。

「地球の歩き方」は、1979年の創刊以来40年以上続く海外旅行ガイド。同商品では、「地球の歩き方」だからこそ持つ世界各国についての幅広く深い情報の中から、その土地では定番料理として愛されていながらも日本ではまだ知られていないメニューをピックアップした。一方Oisixでは、必要量の食材とレシピがセットになった、主菜と副菜の2品が20分で作れるミールキット「Kit Oisix」を2013年から販売しており、開発したメニュー数は2500以上にのぼる。そのメニュー開発力と「地球の歩き方」編集部監修の本格的な味わいを掛け合わせて、知られざる世界のグルメの本格的な味わいを家庭で手軽に味わえるミールキットを開発した。

同商品を通して、円安・物価高で海外旅行に行きずらくても海外旅行のワクワク感を味わってほしい、また忙しい日々の中でも家族全員で食卓を楽しく囲めるメニューを消費者に届けたいと考えているという。

コラボ第1弾は、世界3大料理の一つであるトルコ料理で、家庭料理として親しまれている「ドルマ」とのこと。ドルマとはトルコ語の動詞のドルマック（Dolmak）「詰まる、いっぱいになる」からきており、詰めたり巻いたりする料理となっている。バリエーション豊富なドルマのなかでも、今回は定番の、ピーマンに肉や米などの具を詰めたビベル・ドルマス（BiberDolması）をミールキットにした。同ミールキットでは、スパイスは抑えめにして家族で楽しめる味わいに、またヨーグルトソースを添えることでより本格的に、クリーミーな味わいを楽しめる仕立てにしている。挽肉や野菜の旨みが染み込んだピーマンは青臭さがなく、とろっと柔らかでジューシーだとか。出来上がりはとても華やかで、形の可愛いらしさと存在感のある見た目は消費者のおもてなし料理としてもぴったりとなっている。また、レシピカードには、「地球の歩き方」編集部とっておきのトルコについての情報も掲載とのこと。料理と合わせて家族で食卓を楽しむことができる。

「ドルマ（トルコ風ピーマンの肉詰め）」は、トルコの家庭料理ドルマをイメージし、ピーマンの肉詰めを新解釈で作る。トマトソースで煮込んでとろりとしたピーマンやなすに、オリーブオイルの香りがするヨーグルトソースをたっぷりかけて完成だという。

［小売価格］2483円／3人前（税込）
［発売日］6月13日（木）

オイシックス・ラ・大地＝https://www.oisixradaichi.co.jp