銀座コージーコーナー、生ケーキ取扱店で桃スイーツ「桃涼みケーキ」と「白桃のショート」を期間限定発売

銀座コージーコーナーは、「白桃のショート」を6月22日から、「桃涼みケーキ」を6月28日から全国の生ケーキ取扱店（北海道・九州地方および、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はない）で販売する。

とろける食感、やさしい香りで人気のフルーツ「桃」を使ったケーキが今年も充実。好評販売中の「白桃のパイ」に加えて、新たに2つのケーキを発売する。

6月22日からは「白桃のショート」が登場。上面にたっぷりのせた白桃コンポートとサンド部分の白桃ゼリー入りピーチヨーグルト風味クリームで、白桃のおいしさをケーキ全体で楽しめる。

6月28日からは、暑い時期でもケーキで「涼」を感じて欲しいをコンセプトに開発された「桃涼みケーキ」が初登場する。白桃と黄桃のゼリーの涼し気な見た目とさっぱりとした味わいが夏におすすめだとか。

夏のティータイムからリラックスタイムまで、とろけるおいしさの白桃スイーツで、すてきな時間を過ごしてほしいという。

「白桃のショート」は、追熟白桃のとろける果肉を味わうショートケーキ。白桃ゼリー入りピーチヨーグルト風味クリームをふんわりスポンジでサンドし、上面には追熟によって柔らかさと甘みが増した白桃コンポートを飾った。白桃の上品な甘みと香り、クリームとスポンジが織りなす爽やかな味わいを楽しんでほしいという。なお、7月5日から7日は、星のチョコを飾った七夕仕様になる。

「桃涼みケーキ」は、白桃と黄桃を閉じこめたゼリーの涼し気な見た目が印象的とのこと。みずみずしいゼリーと口どけなめらかなムース、ピーチ風味スポンジの爽やかな3層が楽しめるケーキとなっている。食べ応えがあるのに後味さっぱりだとか。暑い季節にもおすすめだという。

「白桃のパイ」は、大ぶりにカットした、とろける食感の白桃を飾った季節限定のパイ。風味豊かなパイに、グレープフルーツリキュールを加えてさっぱりとした味わいに仕立てたカスタードとピーチ風味スポンジを重ねて、白桃のコンポートを飾った。白桃の上品な香り＆甘みと、まろやかなカスタードが絶妙にマッチする。

［小売価格］
白桃のショート：583円
桃涼みケーキ：626円
白桃のパイ：572円
（すべて税込）
［発売日］
白桃のショート：6月22日（土）
桃涼みケーキ：6月28日（金）
白桃のパイ：販売中

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp