モンテール、フランスの伝統菓子「フラン」をテーマにした「カスタードフランタルト」など6品を期間限定発売

洋生菓子を製造・販売するモンテールは、フランスの伝統菓子「フラン」をテーマにした「カスタードフランタルト」などを8月1日からスーパー（販売エリアでも取り扱いのない店舗がある）で発売する。

モンテールでは、おやつの時間のワクワクを感じてもらえるよう、季節限定商品を展開している。今回は、海外旅行気分を楽しめるよう、この夏話題の“フランス”をはじめ、ヨーロッパで親しまれているスイーツをテーマに企画した。フランスの伝統菓子で今年のスイーツトレンドとしても注目されている「フラン」をなめらかなカスタードで仕立てた「カスタードフランタルト」の他、イタリアのスイーツ「アフォガート」や「ティラミス」、スペインの定番おやつ「チュロス」をイメージした商品を展開する。自宅にいながら、手軽にヨーロッパ旅行気分が楽しめる。

フランスの伝統菓子「フラン」は、卵や砂糖、牛乳などを合わせたアパレイユ（液状の生地）を生地に流し込み焼き上げたスイーツとのこと。今回発売する「カスタードフランタルト」は、バニラと卵の風味が楽しめるカスタード生地をタルト生地と一緒に焼き上げた。カスタード生地は、こだわりの自家炊きカスタードと北海道産生クリームを使用し、チルドならではのなめらかなくちどけと、卵の風味と乳味感のある味わいになっている。さらに、上品で芳醇な香りが特徴のブルボンバニラ（バニラ原料中ブルボンバニラ96％使用）を使用し、香り豊かに仕立てた。口にすると、香ばしいタルト生地と、バニラの甘い香りが広がる濃厚なカスタード生地のハーモニーが楽しめる。

この他、「アフォガート」をイメージしたほろ苦いエスプレッソペーストとバニラクリームの2層仕立てのクレープ「もちもちクレープ・アフォガート」、「チュロス」をイメージしたシナモンの香りが楽しめる「チュロシュー」「4Pミニチュロシュー」などを同日から発売する。

モンテールは「おいしい・やさしい・たのしい」スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」を届ける考え。

「もちもちクレープ・アフォガート」は、イタリアのスイーツ、「アフォガート」のような味わいに仕立てたクレープとのこと。ほろ苦いエスプレッソペーストと、バニラシーズ入りのクリームをもちもち食感の生地で包んだ。

「チュロシュー」は、スペインの伝統菓子「チュロス」をイメージして焼き上げた生地にカラメルチップ入りのシナモンクリームを詰め、粉糖をかけて仕上げた。

「4Pミニチュロシュー」は、「チュロス」をイメージして焼き上げた小さな生地にシナモンクリームを詰め、粉糖をかけて仕上げた。

「The・ティラミスシュークリーム」は、イタリア発祥の「ティラミス」の味わいをイメージしたシュークリーム。北海道産マスカルポーネとマルサラワインをブレンドしたコク深いチーズクリームと、ほろ苦いコーヒーペーストの2層仕立てになっている。香ばしく焼き上げたシュー生地に詰めた。

「The・ティラミスエクレア」は、コク深いチーズクリームと、ほろ苦いコーヒーペーストの2層仕立て。チョコをコーティングして仕上げた。

［小売価格］
カスタードフランタルト：375円（沖縄のみ464円）
もちもちクレープ・アフォガート：213円
チュロシュー：170円
4Pミニチュロシュー：280円（沖縄のみ345円）
The・ティラミスシュークリーム：138円（沖縄のみ178円）
The・ティラミスエクレア：138円（沖縄のみ178円）
（すべて税込）
［発売日］8月1日（木）

モンテール＝https://www.monteur.co.jp