敷島製パン、「＆Green」シリーズから植物性素材を活用してつくった「豆乳パンソイラテ」を関東・中部・関西・中国地区で発売

敷島製パン（Pasco）は、「豆乳パンソイラテ」を9月1日から、関東・中部・関西・中国地区で発売する。

昨今、「未来の食糧課題」「環境負荷低減」「健康感」などのワードへの関心の高まりから、植物性素材を活用した食品の市場は大幅な伸長が続いている。Pascoでは、そうしたニーズに応え、SDGs活動の一環として食糧課題に対して植物性素材を積極的に活用し、環境に配慮した「＆Green」という取り組みを実施している。

今回「＆Green」の一つとして発売するのは、豆乳を使用した「豆乳パンソイラテ」とのこと。信州のご当地パンであり、Pascoのロングセラー商品でもある「牛乳パン」をイメージした。豆乳を練り込んだやわらかいパンで、ソイラテ風クリームをはさんでいる。

包材にも一部、植物由来の原料を使用している。

Pascoはこれからも、おいしさの追求だけでなく、環境に配慮したサステナブルな取り組みを進めていく考え。

＆Greenについては、PascoのSDGs活動の一環である、植物性素材を積極的に活用した、継続的な取組み。環境負荷低減・食糧難へ対応できる商品の開発をコンセプトとしている。

国産豆乳を使用している同社のロングセラー商品「白い食卓ロール」についても、9月からロゴを追加する。「白い食卓ロール」は包材にも、一部植物性素材を活用したバイオマスフィルムを使用している。

［発売日］9月1日（日）

敷島製パン＝https://www.pasconet.co.jp