ニコニコのり、大阪芸術大学と「世界のおにぎり」プロジェクトとして京都にポップアップストアをオープン

1921年以来、海苔専業メーカーとして、安心で高品質なのり製品と、食卓や家族の笑顔を彩る時代を先取した加工食品を提案・提供しているニコニコのりは、大阪芸術大学との取り組み「世界のおにぎり」プロジェクトとして、9月7日から京都駅ビル内にポップアップストアをオープンし、「世界のおにぎり」を販売する。今回の商品製造は、ニコニコのりが運営するおにぎり専門店「笑屋 NICO－YA」が行う。

ニコニコのりではこれまで、学校法人塚本学院 大阪芸術大学との包括連携協定において、2022年10月から「世界のおにぎり」プロジェクトに取り組んできた。「世界のおにぎり」は、来年大阪・関西万博に向け、学生の創造力やアイデアをもとにニコニコのりの商品開発力を生かして製品化し、世界の食文化を新たな視点から創造する、ユニークなプロジェクトになっている。これまでに15ヵ国23種を製品化・販売し、「世界のおにぎり」の多様な美味しさが、多くの消費者から好評を得てきた。

大阪・関西万博を来年に控え、今回ポップアップストアを展開する。おにぎりショップ「世界のおにぎり」のコンセプトは、世界各国の料理や食材の特徴を生かした“おにぎり”を通して、世界の食文化を体感できるショップとのこと。期間中は常時10種のおにぎりを取り揃え、商品開発にあたり各国大使館・領事館の協力を得た商品も多数あり、一定期間毎に新作おにぎりが登場予定で何度訪れても新しい発見があるショップとなっている。日々国内外を問わず多くの観光客が利用する京都駅を起点に、世界の食文化、さらには多様な国際文化への理解を深めるきっかけを提供し、万博への機運醸成にも繋げていく考え。

そして、その先の未来に向けて、海苔の美味しさと世界の食文化が織りなすハーモニーを、日本のソウルフードである“おにぎり”に込めて発信していく。

［ポップアップストア概要］
店名：世界のおにぎり
場所：京都駅ビル2階 南北自由通路北側 旧インフォメーション区画
営業情報：9月7日（土）～2025年4月6日（日）10:30～20:00
販売商品：世界のおにぎり 350円～380円（税込）（初回は以下10種をラインアップ予定）
　チリコンカン（米国）／米国大使館 農産物貿易事務所 後援
　ターフェルシュピッツ（オーストリア）／ADVANTAGE AUSTRIA Tokyo（オーストリア大使館商務部）協力
　フィッシュアンドチップス（英国）／在大阪英国総領事館 協力
　キャビア・ド・オーベルジーヌ（フランス）／関西日仏学館 協力
　鴨のリエット（フランス）／関西日仏学館 協力
　ラタトゥーユ（フランス）／関西日仏学館 協力
　チーズフォンデュ（スイス）／在大阪スイス領事館 協力
　アルペンマカロニ（スイス）／在大阪スイス領事館 協力
　ロモサルタード（ペルー）
　ヤンニョムチキン（韓国）
　ドリンク︓日本酒、ビール、お茶

ニコニコのり＝https://www.niconico-nori.co.jp