Drink&Food♥2024/08/30 13:08

コカ・コーラ、焼肉きんぐとコラボした「焼肉×コカ・コーラ最高のセットリスト」を披露、焼肉ポリスが食べ方のコツを伝授

コカ・コーラシステムは、焼肉食べ放題専門店「焼肉きんぐ」とコラボレーションし、焼肉を美味しく食べる方法を紹介するラジオ番組「ぺこぱの肉にはコーク！ラジオ」を8月8日からポッドキャストで配信している。今回、8月29日「焼肉の日」を前に、同番組に出演している“焼肉ポリス”が、美味しい焼肉の食べ方を伝授する「肉にはコーク！」試食・取材会を8月28日に開催した。当日は、焼肉ポリスが新たに考案した「焼肉×コカ・コーラ最高のセットリスト」を披露するとともに、実際に焼肉ポリスが、焼き方のポイントや焼肉がもっと美味しく楽しめる「コカ・コーラ」とのペアリングをレクチャーしてくれた。

コカ・コーラシステムでは、8月5日から「肉にはコーク！」キャンペーンを開始しており、その一環として、8月29日「焼肉の日」に向けた、焼肉に関する意識調査を実施したところ、焼肉を好きと答えた人が約9割いる一方で、「焼き方に自信がない」と答えた人が約6割いることが明らかになった。また、海外では食事シーンおける「コカ・コーラ」の飲用率が11.1％であるのに対し、日本では1.9％と約5倍の差があることもわかった。さらに、食事時に「コカ・コーラ」を飲むメニューは肉料理が多く、この組み合わせを「試してみたい」という反応が高いことも判明したという。

そこで、「焼肉きんぐ」とコラボレーションしたラジオ番組「ぺこぱの肉にはコーク！ラジオ」を制作し、8月8日からポッドキャストで配信を開始した。パーソナリティには、お笑いコンビのぺこぱが登場。また、特別ゲストとして、日々顧客の焼肉の焼き方や食べ方を“取り締まる”焼肉きんぐのスタッフ「焼肉ポリス」も出演し、焼肉をもっとおいしく楽しめる「コカ・コーラ」との最高のペアリングや焼肉テクニックを音声コンテンツで発信している。

焼肉×コカ・コーラ最高のセットリスト（上段左から：［焼肉専用］韓国のり玉ごはん、［熟成豚］焼しゃぶカルビポン酢あり、下段左から：［名物］きんぐカルビ、［名物］花咲上ロース～ガリバタ醤油～、きんぐ塩タン［ポーク］

そして、8月28日に開催された「肉にはコーク！」試食・取材会では、この日のために焼肉ポリスが考案した「焼肉×コカ・コーラ最高のセットリスト」が披露された。同セットリストは、「焼肉×コカ・コーラ」という至福のペアリングを味わうために考案されたもので、「きんぐ塩タン［ポーク］」、「［熟成豚］焼しゃぶカルビポン酢あり」、「［名物］花咲上ロース～ガリバタ醤油～」、「［名物］きんぐカルビ」、「［焼肉専用］韓国のり玉ごはん」の6品で構成されている。

この「焼肉×コカ・コーラ最高のセットリスト」を、もっと美味しく楽しむためのポイントを、焼肉ポリスのガイア香取氏が伝授してくれた。

「焼肉を焼く前に、まずは『コカ・コーラ』を一口飲んで、外の暑さでカラカラに乾いた口を潤してほしい。口の中が潤ったら、最初に焼くのは『きんぐ塩タン［ポーク］』。サッパリ塩味で、すぐに焼いて食べることができる」と、セットリストの一番目は「きんぐ塩タン［ポーク］」からスタート。

「次に、食べ応えのある『［名物］花咲上ロース』を網の上に乗せて焼き始める。ただ、この肉は焼き時間がかかるため、焼きあがるまでの間に『［熟成豚］焼しゃぶカルビ』を焼いて、味わってほしい。付属のポン酢との相性が抜群なので、一緒に食べるのがおすすめ」と、焼き方のコツをレクチャーしてくれた。

「『［熟成豚］焼しゃぶカルビ』を食べ終わる頃には、『［名物］花咲上ロース』がいい感じに焼きあがっているので、ガリバタ醤油と合わせて厚切りロースの肉味を堪能してほしい。ここで、『コカ・コーラ』を一口飲むのがポイント。口の中に残った脂を、シュワっとリセットしてくれる」とのこと。

「ラストは、肉味が濃く、じっくり焼きたい『［名物］きんぐカルビ』を網の上に乗せる。この肉が焼きあがったら、好みの大きさに切って、『［焼肉専用］韓国のり玉ごはん』と共に頬張る。口の中に残るカルビの力強い肉味・旨味と韓国のり玉ごはんの味わいを楽しみながら、最後に『コカ・コーラ』を飲むと、至福のセットリストが完成する」と、「コカ・コーラ」とのペアリングを最高に楽しめるポイントを教えてくれた。