Drink&Food♥2024/09/06 19:37

ファミリーマート、辛旨スープや豚汁などファミマルKITCHENのスープの容器本体を紙製に変更

ファミリーマートは、気温の低下とともに販売が伸長し、例年12月に販売ピークを迎えるファミマルKITCHENのスープの容器本体を、9月10日から順次、全国のファミリーマート約1万5900店で紙製に変更する（沖縄県除く）。

ファミマのエコパケ第27弾となる今回の取り組みでは、年間約170トンのプラスチック削減効果が見込まれる（2023年度対比）。

なお、今回の取り組みは、ファミリーマートが継続して取り組む5つのキーワードのうち「食の安全・安心、地球にもやさしい」の取り組みの1つになる。

プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」のスープは、主食に彩りを添える味噌汁やコンソメスープなど「汁を楽しむ」タイプの商品から、つくねや餃子、ショートパスタ、雑穀など、ボリューム感があり主食としても楽しめる「具を楽しむ」タイプの商品まで、さまざまな商品をラインアップしている。商品アイテム数は約7種類となっている。

温めて食べてもらうことで、より美味しさが増すことから、気温の低下とともに販売が伸長し、例年12月に販売のピークを迎える。とくに女性の消費者に人気の高いカテゴリとなっている。

本格的に販売が伸長する前にスープの容器本体を順次、紙製容器に変更することで、プラスチックの削減効果を高めていく考え。

スープの容器は、商品特性や消費者の購買シーンに合わせて2種類のサイズを用意。味噌汁やコンソメスープなどのように、主食にプラス一品して汁を楽しむ商品には小さめの容器を、具だくさんで主食として食べてもらえる、具を楽しむ商品には大きめの容器で提供する。汁を楽しむ小さめの商品は、おむすびやお弁当、パン、パスタなどと一緒に購入してもらい、具を楽しむ大きめの商品は、ファミチキやデザート、サラダなどと一緒に食べてもらえればと思っているという。なお、ファミリーマートのスープの人気ベスト3は、1位「根菜入りつくねの和風スープ」、2位「もちもち餃子と春雨の中華スープ」、3位「だしの香り広がる豚汁」（2023年8月～2024年7月までの1年間）とのこと。さまざまなタイプのスープを、ぜひ賞味してほしいという。

ファミリーマートでは、オリジナル商品の容器や包材において、軽量化や紙などの代替素材への切り替え、環境負荷の少ない素材（植物を原料にしたバイオマスプラスチックなど）の使用などの取り組みを、「ファミマのエコパケ」と称して積極的に推進している。2020年から数えて今回は第27弾となる。スープの容器本体を紙製に変更することで、年間約170トンのプラスチック削減効果が見込まれる（2023年度対比）。