「東京焼肉 平城苑 銀座5丁目店」が「一肉一答コース」をクラウドファンディングサービスMakuakeで販売、和牛の未知なる可能性を深く探究し辿り着いた少量多皿で楽しむコース

　高級焼肉チェーン「平城苑」を展開する平城苑は、全14品にもおよぶ至福の肉料理が勢ぞろいする、少量多皿の「一肉一答」コースを「東京焼肉 平城苑 銀座5丁目店」において、クラウドファンディングサービスMakuakeで12月2日から販売する。

　同社では創業以来、全国の有名産地から、銘柄にとらわれず品質と等級で選んだ和牛を一頭丸ごと仕入れる和牛一頭買いで生産者に寄り添ってきた。年間500頭以上の購買を継続し、消費者へ価格面のメリットはもちろん、自社工場で熟成・加工、流通まで一元管理することで安心・安全と、安定した品質の和牛の提供を実現している。

　「東京焼肉 平城苑 銀座5丁目店」は2018年にオープンした。素材にこだわった料理を提供しており、会食・接待や記念日利用の消費者を中心に好評を得ているという。

　今回、クラウドファンディングサービス「Makuake」で限定コースを12月2日から販売している。

　部位によって、甘みも脂のノリも味わいも異なるのが、和牛の魅力となっている。A5等級の和牛となれば、部位ごとの美味しさにしっかりと個性があり、格別とか。そんな和牛のあらゆる部位に対して、ただ網で焼くだけではなく、最も適した調理法と食材の組み合わせを深く探究し、全14品にもおよぶ至福の肉料理が勢ぞろいする、少量多皿の「一肉一答」のコースが完成した。この「一肉一答コース」を楽しめるのは、Makuakeで応援購入した人のみとなっている。

［小売価格］
【超早割】一肉一答コース 2名分＋会員特典：2万円
【早割】一肉一答コース 2名分＋会員特典：2万2000円
一肉一答コース 2名分＋会員特典：2万4000円
一肉一答コース 3名分＋会員特典：3万2500円
一肉一答コース 4名分＋会員特典：4万3000円
【超早割】ペアリング付き 一肉一答コース 2名分＋会員特典：2万6000円
【早割】ペアリング付き 一肉一答コース 2名分＋会員特典：2万8000円
ペアリング付き 一肉一答コース 2名分＋会員特典：3万円
ペアリング付き 一肉一答コース 3名分＋会員特典：4万1500円
ペアリング付き 一肉一答コース 4名分＋会員特典：5万5000円
（すべて税込）
［発売日］12月2日（水）

平城苑＝https://heijoen.co.jp/