東京會舘、フォワ・グラやトリュフといった贅沢な食材や冬の味覚・ジビエ・あんこうなどの旬の食材を使った「冬限定商品」を販売

東京會舘は、12月1日から来年2月28日までの期間、フォワ・グラやトリュフといった贅沢な食材や、冬の味覚・ジビエ、あんこうなどの旬の食材を使った、冬の季節感を堪能してもらえる限定メニューを販売する。

冬の季節感を堪能できる料理を各レストランで提供する。ミシュラン3年連続一つ星のフレンチレストラン プルニエでは、冬ならではの贅沢な食材を使用した季節コースを用意した。

ミシュラン一つ星のフランス料理「レストラン プルニエ」では、蝦夷（えぞ）鹿やあんこうなど冬を代表する食材や、フォワ・グラやトリュフといった贅沢な食材を堪能できる料理、「ローストビーフ＆グリル ロッシニ」では、鱈（たら）のグラタン仕立てや黒毛和牛のポトフなど身も心も温まる料理でもてなす。「日本料理 八千代」では、毎年好評を得ている河豚（ふぐ）鍋のほか、本まぐろを主役にした特別ランチを用意した。鉄板焼き「TOKYO KAIKAN 會」では、6周年を記念した、魚介や黒毛和牛の味覚を堪能できる特別コースを提供する。

バラエティ豊かなスイーツがそろう「冬のアフタヌーンティーセット」や、「あまおう」など苺を味わうスイーツを用意。バレンタインデーのシーズンには、期間限定ショコラとスイーツをラインアップする。

オールデイダイニング「ロッシニテラス」では、バラエティ豊かなスイーツがそろう「冬のアフタヌーンティーセット」や、旬のフルーツを使ったカクテルを提供する。ペストリーショップ「スイーツ＆ギフト」では、苺を素材としたスイーツが充実しており、「あまおう」を使った「プレミアムマロンシャンテリー」や伝統の味のミルフィーユなどを楽しめる。また、バレンタインデーのシーズンには、期間限定のショコラのほか、新作の「ご褒美パリブレスト 苺 バレンタインバージョン」を販売する。

［発売日］12月1日（日）

東京會舘＝https://www.kaikan.co.jp