スターティングオーバー、千葉県佐倉市に専門店業態すべてを複合した「炒王 佐倉寺崎店 千吉 とりせん併設店舗」をオープン

吉野家ホールディングスの100％子会社のスターティングオーバーは、運営する専門店業態全てを複合した店舗「炒王 佐倉寺崎店 千吉 とりせん併設店舗」を千葉県佐倉市に12月1日にオープンした。スターティングオーバーはこれまで2業態を共存させた店舗を展開することはあったが、3業態を掛け合わせたのは今回が初めてとなる。

千葉県佐倉市に一堂に会したのは、肉あんかけ炒飯専門店「炒王」、カレーうどん専門店「千吉」、鶏料理専門店「鶏千」の3業態。男性や若年層の消費者に支持されている「炒王」を中心に、女性を中心に幅広い世代に利用される「千吉」と、テイクアウト需要が高く利用頻度が高い傾向にある「鶏千」を掛け合わせることで、より幅広いシーンで利用されることを目指す。

店内では、「炒王」、「千吉」、「鶏千」のメニューの中から好きなメニューをタブレットから選んで注文する。複数人で来店した場合は各人の好きな専門店のメニューをそれぞれ頼んだり、ひとりで肉あんかけ炒飯とカレーうどんの小サイズを一緒に注文したり、「千吉」のカレーうどんに「鶏千」の親子丼やから揚げを注文したりすることも可能。テイクアウトメニューはいずれの業態のメニューも展開するが、中でも「鶏千」のから揚げをメインに据え、「炒王」のチャーハンと「鶏千」のから揚げをセットにしたから揚げ炒飯弁当も用意した。

このようにバラエティに富んだ選択肢を提供するため、様々なシーンに対応することができる。仕事の合間に車を駐車場に停めて専門店ならではの美味しさを素早く味わう、家族で来店して各人が好きなメニューを選んで時にはシェアしながら食事をする、テイクアウトでお弁当やおかずの一品を買い求める、など。消費者の利用シーンや好みに合わせて食事を楽しんでほしい考え。

［店舗概要］
店舗名：炒王 佐倉寺崎店 千吉・とりせん併設店舗
業態：肉あんかけ炒飯専門店「炒王」／カレーうどん専門店「千吉」／鶏料理専門店「鶏千」
所在地：千葉県佐倉市寺崎北4－2－3
電話番号：043－483－5870
営業時間：11時～22時
席数：48席
駐車場：10台

スターティングオーバー＝https://st-o.jp/about