新宿プリンスホテル、フォトジェニックなメニューで楽しむ女子会ディナー「February Sweet Dinner」を販売

新宿プリンスホテルは、「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」において2月1日から28日までの期間限定で、バレンタインシーズンに贈る季節のディナーコース「February Sweet Dinner」を販売する。

近年のバレンタインでは、友人同士でチョコレートを贈りあう「友チョコ」も主流となってきている。今回は、お互いへのご褒美ディナーとして可愛らしい「ハート」を散りばめたメニューを用意した。

前菜はビーツのポタージュをはじめ、合鴨ローストや蟹とアボカドサラダのメニューをいちごのスパークリングワインとともに提供する。続く冷菜では、鯛・イカ・甘エビの魚介の旨みを十分に引き出したラインアップ。カルファタ包みを開くとグレープフルーツの爽やかな香りが広がる。

メインディッシュである国産牛のワイン煮は、チョコレートがアクセントとなっており、柔らかな食感と芳醇な香りをお楽しみいただける一皿となっている。

デザートは、チョコレートフォンデュが卓上に登場。見た目も鮮やかで可愛らしい「ハート」型のフルーツとチョコレートの組み合わせを心ゆくまで楽しめる。

ホテル最上階のレストランから望む冬の夜景と共に、この時期ならではの苺とチョコレートを活かしたフォトジェニックな女子会ディナーを過ごすことができる。

［「February Sweet Dinner」概要］
期間：2月1日（水）～28日（火）
時間：5:30P.M.～9:30P.M.（L.O.9:00P.M）
料金：ディナーコース1名1万円
ペアリング付きディナーコース1名1万2000円
場所：和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）
予約・問合せ：レストラン予約係TEL：03－3205－1124（10:00A.M.～5:00P.M.）

新宿プリンスホテル＝https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/