ロイヤルパークホテル、「ストロベリー＆チョコレートのチャイニーズアフタヌーンティー」などを期間限定発売

ロイヤルパークホテルは、来年1月15日～2月28日の期間、B1F中国料理「桂花苑」で「ストロベリー＆チョコレートのチャイニーズアフタヌーンティー」を、来年2月15日～3月31日の期間には、1Fロビーラウンジ「フォンテーヌ」で「いちごと抹茶のアフタヌーンティー」を発売する。

「桂花苑」では、ハートやピンクで可愛らしく仕上げた「ストロベリーとチョコレートのチャイニーズアフタヌーンティー」を用意した。

大きなセイロの中央には、いちごミルクの甘みが口いっぱいに広がるハートをあしらったストロベリーミルク饅頭と、中からとろ～り風味豊かなチョコレートがあふれるくまさんのチョコレート饅頭が愛らしい雰囲気を演出。ブーケに見立てたビーフカツのチャイナクレープ包みも華を添える。

周りには、干し貝柱の旨みを閉じ込めてXO醤をきかせた焼売や、ナッツの食感が楽しいハートをあしらった蒸し餃子、ピンクに染まる肉汁たっぷりの小籠包など、熟練の料理人が丁寧に仕上げる点心がラインアップする。

スタンドには、甘酸っぱいいちごのソースが爽やかな杏仁豆腐や、優しいピンク色のストロベリープリン、口当たりなめらかなチョコレートムースを用意する。また、ハート型でバラの模様をあしらったストロベリー生月餅や、いちごとバナナ、チョコレートの甘みとパリパリ食感が楽しいハルマキ、ビターな味わいのタピオカ入りココアミルクなど、中国料理ならではのスイーツも揃う。甘酸っぱいいちごとコクの深いチョコレートとの絶妙な組合せを、香り豊かな中国茶とともにぜひ賞味してほしい考え。

「フォンテーヌ」には、ピンクと緑の春色に彩られた「いちごと抹茶のアフタヌーンティー」が登場する。春の訪れを感じさせる桜のモチーフを添え、お茶席を表現したチョコレート細工や、濃厚な抹茶のムースに、いちごの爽やかな酸味が相性抜群のグラスデザートなどを用意した。「あまおう」を贅沢に包み込んだいちご大福や、ほろ苦い抹茶の味わいとふわっと香る桜の香りをお楽しみいただける桜白あんと抹茶の羊かんなどの和スイーツも充実している。

セイボリーには、いちごとモッツァレラチーズに風味豊かな蟹のレムラードソースを添えたカプレーゼ、ビーツやベーコンなどの旨みが凝縮されたボルシチの味わいを、ほんのり香るいちごのサワークリームが引き立てるテリーヌなど、華やかな品々が並ぶ。和の趣きも感じる大人な味わいのアフタヌーンティーで優雅なティータイムを過ごしてほしい考え。

［ストロベリー＆チョコレートのチャイニーズアフタヌーンティー 概要］
期間：2025年1月15日（水）～2025年2月28日（金）
※水曜～日曜・祝日のみ販売
※ランチタイム16名、ディナータイム10名様限定
※2日前の17:00までに要予約
店舗：B1F 中国料理「桂花苑」
※定休日：木曜日
料金：一人 8500円
※中国茶6種類のフリードリンク付

［いちごと抹茶のアフタヌーンティー 概要］
期間：2025年2月15日（土）～2025年3月31日（月）
　　　平日 11:00～15:00／土・日・祝日 11:00～17:00
店舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：一人 7500円

ロイヤルパークホテル＝https://www.rph.co.jp