敷島製パン、「低糖質」シリーズからたんぱく質が摂れる“ロカボプラス”な「低糖質たまごパン」を発売

敷島製パン（Pasco）は、「低糖質」シリーズの新商品として、「たんぱく質」が摂れる「低糖質たまごパン」を来年1月1日から関東、中部、関西、中国地区で発売する。たまごサラダをやわらかなパン生地で包んで焼き上げた低糖質（同社「たっぷりたまごサラダパン」との比較で、糖質40％オフ（100g当たり））の惣菜パンで、1個当たりたんぱく質が10.9g、糖質が14.6g含まれている。

糖質オフ・ゼロ商品の市場は、生活習慣病予防やダイエットニーズに加え、ロカボ（1食に摂取する糖質量を20～40gとして1日に3食摂取し、間食も加えて、1日に摂取する糖質量を合計70～130gに抑え、おいしく・楽しく食べて健康を目指すゆるやかな糖質制限（適正糖質）のこと）の認知が広がったことによって、伸長傾向にある。

また、直近のトレンドでは、食事の糖質を気にする人は糖質量を抑えるという意識だけでなく、栄養素をプラスで摂取したいという意識も高い傾向にある。特に「たんぱく質」は幅広い層で摂取意欲が高いことが調査によって明らかになった（TPCマーケティングリサーチ「2024年 糖質に関する意識・実態調査（第3弾）」）。

そこでPascoは、糖質を抑えるだけでなく、栄養素・健康要素の条件を満たす「ロカボプラス」の考え方を取り入れ、6月に「低糖質」シリーズのリニューアルを行った。

「低糖質シリーズ」のこだわりとして、いつものパンと変わらないおいしさを消費者に届けるべく、健康のことが少しでも気になる人が、気分に合わせて気軽に食べられる「おいしいパン・お菓子」を目指した。また、1食の糖質量が20～40gになるように設計。「ロカボ」の1日の食べ方を目指す上で、主菜・副菜と合わせて、1食の糖質量が20～40gに収まるように設計している。さらに、健康要素の条件を満たす「ロカボプラス」の考え方を取り入れ、低糖質以上の価値を提供する。1日目標量の3分の1以上（1食分）を摂取できる食物繊維量になっている。食物繊維の1日摂取目標量は、18歳以上の女性で18g以上（日本人の食事摂取基準（2020年版）から）。ロカボプラス製品は、「1食当たり食物繊維10g以上」の条件、または「1食当たりたんぱく質10g以上」の条件を満たす。

［小売価格］オープン価格
［発売日］2025年1月1日（水）

敷島製パン＝https://www.pasconet.co.jp