銀座コージーコーナー、生ケーキ取扱店で「コージープレミアムスフレワッフル（あまおういちご大福風）」を発売

銀座コージーコーナーは、1月6日から全国の生ケーキ取扱店（北海道・九州地方および、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はない）で、「コージープレミアムスフレワッフル（あまおういちご大福風）」を販売開始した。

あんこスイーツとして2022年、2023年に人気を博した「スフレワッフル（つぶあん＆ホイップ）」。今回はこれをさらに進化させた新商品が登場した。いちごがおいしい季節、和菓子店に並び始める“いちご大福”にフィーチャーし、これを洋風にアレンジした「コージープレミアムスフレワッフル（あまおういちご大福風）」。スフレのような軽い口どけが特長のワッフル生地に、北海道産あずき（北海道産あずき（あずき中51％使用））を使用した粒あんと、あまおう苺（福岡県産あまおう苺（苺中58％使用））を使用した苺ゼリー入り苺ホイップクリーム、さらにフワもち食感の求肥をサンドした。あんこの甘みと甘ずっぱい苺の黄金のマリアージュに、伸びのよい求肥とふわふわのワッフル生地が好相性となっている。期間限定の味わいをぜひ賞味してほしい考え。

「コージープレミアムスフレワッフル（あまおういちご大福風）」は、北海道産あずき使用の粒あんと、苺の果実感やみずみずしさを感じる苺ゼリー入り苺ホイップクリームに求肥をのせ、ふんわりしっとり焼き上げたワッフルでサンドしたプレミアムなスフレワッフル。粒あん×苺ホイップクリームのハーモニーともっちりとした求肥の食感で、まるで苺大福を食べているかのような味わいを楽しんでほしい考え。

［小売価格］378円（税込）
［発売日］1月6日（月）

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp