- Drink&Food2025/01/29 19:18
キユーピー、キユーピー テイスティドレッシングシリーズから「シーザーサラダ オリーブオイル入り」などを発売
キユーピーは、“かけるだけでごちそうになる”がコンセプトのキユーピーテイスティドレッシングシリーズから、新たなシーザーサラダドレッシングとして「シーザーサラダ オリーブオイル入り」を発売する。併せて「胡麻&アーモンド」も新発売し、シリーズ全体でさらなるファン拡大を目指す。
シーザーサラダは、1924年にメキシコで誕生した。20~79歳の女性を対象にした調査によると、喫食経験率は約95%(出典:日本能率協会総合研究所「家庭の食卓トレンド調査2022〈新しい味編〉」)と、まさに“定番サラダ”として日本の食卓に定着した。新商品の「シーザーサラダ オリーブオイル入り」は、まろやかな味わいが特徴の一般的な乳化タイプではなく、容器を振って混ぜて使用する二層タイプのシーザーサラダドレッシングとなっている。削りかけたようなチーズのザラザラとした舌触りと、エキストラバージンオリーブオイルの豊かな香りが食べる直前に混ざり合い、手作りしたような不均一さが楽しめる。シーザーサラダ発祥とされるレストランのレシピを参考に、ウスターソースやライム果汁を隠し味に加え、本格的な味わいに仕立てた。シーザーサラダの誕生から101年目に、新たな選択肢として提案する。
ドレッシングの豊富なラインアップの中で最も人気が高いのがクリーム状の「ごまドレッシング」で、売上構成比は市場全体の約3割に上る(2023年度 インテージSCI ドレッシング市場味種構成比)。同シリーズでも、1996年に「テイスティドレッシング セサミ」を発売し、時代のニーズやトレンドに合わせて改良やリニューアルを行ってきた。新商品の「胡麻&アーモンド」は、消費者調査でごまに合わせる食材として評価が高かった「アーモンド」を選んだ。すりたての焙煎ごまと焙煎アーモンドのコク・具材感・香り立ちを追求し、“かけるだけでごちそうになる”ごまドレッシングに仕立てた。
キユーピーは今後も、トレンドの変化に合わせたおいしさの追求と新たな食シーンの提案で、ドレッシング市場のさらなる活性化を図る考え。
「テイスティドレッシング シーザーサラダ オリーブオイル入り」は、チーズのコクとエキストラバージンオリーブオイルの香りで味わい深く仕上げた。サーモンやえびなどの魚介類を使ったサラダによく合う。
「テイスティドレッシング 胡麻&アーモンド」は、焙煎ごま・焙煎アーモンドの香りとピーナッツのコクで味わい深く仕上げた。温野菜や肉を使ったサラダによく合う。
[小売価格]395円(税込)
[発売日]2月13日(木)
キユーピー=https://www.kewpie.co.jp