スターバックス、イタリアンベーカリー「プリンチ」で「直焼きフォカッチーノ」「直焼きフォカッチャ ピッツァ」を発売

スターバックスが運営するイタリアの食文化を楽しめるイタリアンベーカリー「プリンチ」は、人気の直焼きフォカッチャを使用したサンドイッチ「直焼きフォカッチーノ」や多くの消費者に愛されている「直焼きフォカッチャ ピッツァ」それぞれの新商品を2月1日から発売する。とろっとチーズがとろけるホットサンドが初登場となる他、プリンチの創業者であるロッコ・プリンチ氏の生まれ故郷である、イタリア南部カラブリア州の特産品である唐辛子を使用したスパイシーな商品など、プリンチならではのこだわりが詰まっている。

イタリアらしさにこだわった食材と、プリンチ初となるホットサンドやスパイシーさを楽しむ商品が登場する。

本場イタリア・ミラノの製法を受け継ぎ、鉄板を使わずに窯床へ生地を直に入れて焼き上げるプリンチの定番「直焼きフォカッチャ」。香ばしさと歯ざわりが絶妙な人気の定番商品となっている。今回「直焼きフォカッチャ」を使った新商品3種類が新たに仲間入りする。プリンチから初めて登場する、とろっとチーズがとろけるホットサンド「直焼きフォカッチーノ ジェノベーゼ ＆ モッツァレラ」、さらに、直焼きフォカッチャの表面にケシの実をまぶした新しい食感と味わいが楽しめる「直焼きフォカッチーノ パストラミ」、プリンチ初の唐辛子のスパイシーさを楽しめるピッツァ「直焼きフォカッチャ ピッツァ カラブレーゼ」をラインアップした。イタリアらしい味わいを追求し続けるプリンチの新商品を、是非楽しんでほしいという。

「直焼きフォカッチーノ ジェノベーゼ＆モッツァレラ」は、直焼きフォカッチーノ待望のホットサンド。シチリア名物のゴマ付きパンからヒントを得て開発した。白ゴマをまぶした直焼きフォカッチャに、モッツァレラ、ブロッコリー、鶏むね肉、ポテトを挟み、ブロッコリーやポテトのごろっとした食感と、とろっと溶けたモッツァレラの相性が抜群となっている。プレスして焼き上げたことによる直焼きフォカッチャのサクッと香ばしい食感とバジルソースのフレッシュな味わいを堪能できる。

「直焼きフォカッチーノ パストラミ」は、プチプチした食感と香ばしさが特徴のケシの実をまとった直焼きフォカッチーノ。これまでのラインアップにはなかったパストラミが主役のサンドイッチとなっている。パストラミの塩味とほどけるような食感が、レモンドレッシングを合わせたみずみずしい野菜と合わさり、全体として軽やかに仕上がっている。野菜と肉のバランスの良い、ランチにぴったりな一品となっている。

「直焼きフォカッチャ ピッツァ カラブレーゼ」は、唐辛子が特産品としても有名な、プリンチの創業者であるロッコ・プリンチ氏の生まれ故郷、イタリア南部カラブリア州をイメージしたスパイシーなピッツァ。散りばめられたピリ辛のサラミに加え、唐辛子をベースにしたドライトマト、バジル、ニンニクを混ぜ合わせたイタリア産のソースによって、カラブリア州本場さながらの味わいを楽しめる。プリンチから初めて登場したピリッとスパイシーなピッツァをぜひ味わってみてほしい考え。なお、ロ―スタリー東京、銀座マロニエ通りでは通常のフォカッチャ ピッツァで提供する。

「直焼きフォカッチャ ピッツァ スペック＆スカモルツァ」は、オープン時に人気のあったボリューム感溢れるピッツァで約4年ぶりに「直焼きフォカッチャ ピッツァ」となって味わい新たに登場する。スペックハムと、イタリア産のスカモルツァチーズ、ポテトを乗せたピッツァは、燻製されたスペックハムとスカモルツァチーズのスモーキーな香りと、ローストされたポテトのホクホク感が合わさり、子どもから大人まで楽しめる一品とのこと。なお、ロ―スタリー東京、銀座マロニエ通りでは通常のフォカッチャ ピッツァで提供する。

［小売価格］
直焼きフォカッチーノ ジェノベーゼ＆モッツァレラ：店内利用 1210円／持ち帰り 1188円
直焼きフォカッチーノ パストラミ：店内利用 1210円／持ち帰り 1188円
直焼きフォカッチャ ピッツァ カラブレーゼ：店内利用 1250円／持ち帰り 1227円
直焼きフォカッチャ ピッツァ スペック＆スカモルツァ：店内利用 1250円／持ち帰り 1227円
（すべて税込）
［発売日］2月1日（土）

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