銀座コージーコーナー、生ケーキ取扱店で「シャンティ・ジェノワーズ（苺）」と「同（ショコラ）」を期間・店舗限定で販売

銀座コージーコーナーは、1月31日から、全国の生ケーキ取扱店（限定店舗：東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県・茨城県・群馬県・栃木県・大阪府・兵庫県の一部店舗で販売）で、「シャンティ・ジェノワーズ（苺）」と「シャンティ・ジェノワーズ（ショコラ）」を販売中だ。

東京・銀座にあるホールショートケーキ専門店「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」のオーナーパティシエール、関口倭代氏監修のショートケーキ「シャンティ・ジェノワーズ」が期間限定で登場する。

クリームは、北海道産生乳を使用した2種の純生クリームをブレンドし、ミルクの豊かな風味とコク深さを追求した。スポンジは、国産鶏卵と希少な北海道産小麦を使用し、ふんわりしっとりとした口どけのよさを実現している。ケーキのふんわり感と、クリームとスポンジの一体感をぜひ楽しんでみてほしい考え。

「シャンティ・ジェノワーズ（苺）」は、フランス共和国農事功労章シュヴァリエ受勲の関口シェフが、その技術と、北海道産生乳使用の純生クリームや国産苺などの厳選素材をいかしてつくったプレミアムな苺のショートケーキとなっている。

「シャンティ・ジェノワーズ（ショコラ）」は、フランス共和国農事功労章シュヴァリエ受勲の関口シェフが、その技術と、北海道産生乳使用の純生クリームやフランス産ココアパウダーなどの厳選素材をいかしてつくったプレミアムなチョコのショートケーキとなっている。

［小売価格］
シャンティ・ジェノワーズ（苺）：842円
シャンティ・ジェノワーズ（ショコラ）：842円
（すべて税込）
［発売日］1月31日（金）

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp