ココスジャパン、ファミリーレストラン「ココス」で「2025春グランドメニュー」を導入

ココスジャパンが全国に展開するファミリーレストラン「ココス」では3月4日から、「2025春グランドメニュー」を導入する。

「2025春グランドメニュー」では、ココスの看板商品“包み焼きハンバーグ”の新アレンジを提案するほか、こだわりの食材を味わえるメニューや旬の食材を使用したメニュー、デザートメニューのブラッシュアップと拡充を行い、消費者により一層“ココロはずむココス”を感じてもらえる食事体験を提供する。

ぜひこの機会に、近くのココスで「2025春グランドメニュー」を楽しんでほしい考え。

春グランドメニュー改定ポイントは、ココスの看板商品“包み焼きハンバーグ”の新アレンジを提案する。こだわりの食材を堪能できるメニューが登場。旬の食材やたっぷりの野菜をおいしく食べられるバランスの良いメニューとなっている。デザートメニューのブラッシュアップと拡充も実施する。“ちょいのみ”にぴったりなアルコールセットが登場する。

505店舗で販売予定（2月20日時点）。天保山マーケットプレース店、空港店舗では実施しない。

ココスの看板商品である“包み焼きハンバーグ”をより一層楽しんでもらえるよう、アレンジメニューを拡充する。チーズの濃厚な風味が堪らない“グラナパダーノチーズ”、ランチメニューに提供し好評を得た“温野菜”の2つがグランドメニューに新登場する。

「山盛りチーズの濃厚ビーフシチュー 包み焼きハンバーグ145g」は、たっぷりのグラナパダーノを別添えで提供する。グラナパダーノを山盛りかけることで、チーズの程よいコクと旨みがプラスされた濃厚なビーフシチューをジューシーなハンバーグと一緒に堪能できる。

「温野菜の濃厚ビーフシチュー 包み焼きハンバーグ145g」は、ブロッコリーやカボチャ、いんげんなどの温野菜を別添えで提供する“包み焼きハンバーグ”。たくさんの温野菜を濃厚なビーフシチューにディップしたり、肉汁たっぷりのハンバーグと一緒に合わせたりして楽しんでほしいとのこと。

「2025 春グランドメニュー」から、卵を使用した商品（温泉玉子、ゆで玉子を除く）にコクと深みが特長の“茜美人”を使用する。昨年10月に好評を得た“濃厚ビーフシチューのふわとろオムライス”もグランドメニューに登場する。一層おいしくなった卵料理を楽しめる。また、ステーキの別添えに“ローズマリーソルト”を採用し、専門店に負けない本格的な味の商品を提供する。

「茜美人」は、飼料からこだわった豊かなコクと鮮やかな黄身色が特長の卵。様々なメニューで、茜美人のコクと深みのある味わいを楽しんでほしいという。

「とろ～りチーズと濃厚ビーフシチューのふわとろオムライス」は、ふわとろに仕上げた半熟玉子が特長のオムライス。ココス自慢の濃厚 ビーフシチューを回しかけ、とろっとろのビーフやグラナパダーノ チーズをトッピングしている。ケチャップライスの中にはゴーダ、モッツァレラ、ステッペン、チェダーをあわせたコクのあるチーズが隠れており、濃厚なビーフシチュー、ふわとろなオムライスと一緒に至福の味わいを堪能できる。

「ローズマリーソルト」は、地中海の海水を平窯で炊き上げ、美しいピラミッド型の結晶になった塩を、そのままの形で提供する。ブレンドしたローズマリーの爽やかな香りとまろやかな塩味が、ジューシーなステーキの旨みを引き立てる。指ですりつぶし肉にかけて、食べてほしいという。

「チキンステーキ」は、やわらかくジューシーなチキンは、ローズマリーの爽やかな香りやまろやかな塩味と相性抜群だとか。別添えのレモンを搾るとさらにさっぱりとした味わいを楽しめる。程よい食感の温野菜と一緒に楽しんでほしいという。

鰆や菜の花、スナップエンドウなどの旬の食材を使用した和膳や健康的なプレートメニューが登場する。毎日食べたくなるような、おいしくバランスの摂れた食事をココスで楽しんでほしい考え。

「さわらと春野菜の明太子おろし膳」は、柔らかな身で淡白な味わいの鰆の焼き物と、柚子がほんのりと香る春野菜（菜の花・スナップエンドウ）を、温かい柚子出汁で楽しむ和膳。鰆にトッピングした、さっぱりとした鬼おろしと程よい塩味の明太子は柚子の風味とも相性抜群だとか。旬の食材たっぷりの和膳を楽しんでほしいという。

「大豆ミートハンバーグの十六穀米プレート」は、大麦や黒米、押麦、きびなど十六種類の穀類をブレンドしたごはんに、チーズをのせた大豆ミートハンバーグを添えた。カボチャやブロッコリーなどの温野菜も含めて、一日に必要な野菜量の1／3を摂取できる。サルサソース＆ガッカモーレとデミグラスソースの2種類のソースで楽しんでほしいという。

人気のデザートを食後にもぴったりなミニサイズで提供する。ココスならではのデザートを、午後のティータイムだけでなくメイン料理の食事後にも楽しんでほしいという。

「ココスのチョコパフェ」は、チョコプリンやガトーショコラ、ベルギーチョコアイスなどを使った、チョコレートづくしのパフェをブラッシュアップ。クレープのフレークやチョコフレーク、チョコクリームを追加し、より一層、様々な食感と濃厚な味わいが楽しめる一品に仕上げた。ココスのロゴを模ったチョコプレートが目を引く。ミニサイズも用意しているので、シーンにあわせて楽しんでほしいという。

「ミニ！イタリア栗のしぼりたてモンブラン」は、好評を得ている“しぼりたてモンブラン”を食後にぴったりなミニサイズでも提供する。イタリア栗と砂糖だけを使用することで栗の甘さと香りを引き出したマロンペーストは、濃厚な味わいです。バニラアイスやホイップに、マロンペーストをたっぷり絡めて楽しんでほしいとのこと。トッピングの栗渋皮煮の上品な甘さもポイントになっている。

お酒とおつまみがセットになった、“ちょいのみ”にぴったりなセットが登場する。ひとりでも、メイン料理のお供にもおすすめだとか。

「生ビールセット」は、生ビール（中ジョッキ）・ミニとカリカリポテトまたはほうれん草とベーコンのバターソテーのセット。「ハイボールセット」は、角ハイボール・ミニとカリカリポテトまたはほうれん草とベーコンのバターソテーのセット。

［小売価格］
山盛りチーズの濃厚ビーフシチュー 包み焼きハンバーグ145g：1485円
温野菜の濃厚ビーフシチュー 包み焼きハンバーグ145g：1375円
とろ～りチーズと濃厚ビーフシチューのふわとろオムライス：1529円
チキンステーキ：759円
さわらと春野菜の明太子おろし膳：1199円
大豆ミートハンバーグの十六穀米プレート：1529円
ココスのチョコパフェ：979円
ミニ！イタリア栗のしぼりたてモンブラン：495円
生ビールセット：715円
ハイボールセット：605円
（すべて税込）
［発売日］3月4日（火）

ココスジャパン＝https://www.cocos-jpn.co.jp