銀座コージーコーナー、カフェ・レストラン併設9店舗で愛媛県産せとかを使用したパフェを販売

銀座コージーコーナーは、2月26日からカフェ・レストラン併設9店舗で愛媛県産せとかを使用したパフェを販売している。

今だけしか味わえない、旬のフルーツを使った人気スイーツ「旬のフルーツ直行便」シリーズ。今回は 「愛媛県産せとかのパフェ」が登場。

「せとか」はたっぷりの果汁ととろっとしたやわらかい果肉、酸味が少なく濃厚な甘みを楽しめることから“柑きつの大トロ”ともいわれ、高級柑きつのひとつ。

「せとか」を丸ごと1個使用し、自家製せとかのグラニテ（果汁やリキュール、シロップなどを半凍結させた、シャーベット状の氷菓）とバニラアイス＆ホイップクリーム、スポンジ、ゼリーと、カットした「せとか」を層にして、さらにグラスからあふれんばかりに「せとか」を盛りつけた。最初から最後まで、どこをすくっても「せとか」が感じられ、バニラアイス＆クリームの乳味が「せとか」のおいしさをさらに引き立てる。

春にぴったりの爽やかな味わいを、銀座コージーコーナーのカフェ・レストランでゆっくりと楽しんでほしい考え。

販売店舗は、銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店で、銀座1丁目本店のみ、他店よりドリンク付はプラス200円、単品はプラス100円になる。

トロ～リとろけるような食感とあふれる果汁、芳醇な香り、濃厚な甘みが魅力の柑きつの最高峰「せとか」。「愛媛県産せとかのパフェ」では、果実を丸ごと1個使用したパフェで楽しめる。

［小売価格］1600円／ドリンク付 1980円（すべて税込）
［発売日］2月26日（水）

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp