西友、プライベートブランド「みなさまのお墨付き」から生麺タイプのアジアングルメ「ラクサヌードル」を発売

西友は、プライベートブランド「みなさまのお墨付き」から、生麺タイプの「ラクサヌードル」を3月3日から発売した。シンガポール（ラクサは、マレーシア、インドネシア、シンガポールなどの伝統的な麺料理。各国それぞれのタイプがあり、今回の「みなさまのお墨付き」ではシンガポールタイプのラクサを参考に開発）の伝統料理であるラクサは、ココナッツミルクと海老の出汁を使ったコクのあるスープが特徴。マイルドな辛みで食べやすく、近年日本でも専門店ができるなど、人気上昇中のエスニック料理の1つ。今回発売する新商品は、市販のラクサヌードルでは珍しい生麺タイプの商品で、より本格的な味わいを楽しめる。

「みなさまのお墨付き」では、2014年に初めてグリーンカレーやバターチキンカレーなどのエスニックカテゴリーの商品を発売して以来、アジアを中心とした各国の料理を参考に、カレーやカップ麺などの商品開発に力を入れている。「みなさまのお墨付き」の商品開発において、必ず実施する消費者テストのモニターの声から、エスニック料理が女性に好まれるフレーバーであることに着目し、専門店やカフェのような味わいを自宅で簡単に味わってもらえることをテーマに開発を進めている。その品揃えは現在60品目を超えており、消費者から好評を得ているという。

今回発売する「ラクサヌードル」は、昨年9月に発売した「トムヤムヌードル」に続き、生麺タイプの本格アジアンヌードルの第2弾として発売する。「トムヤムヌードル」は、30代を中心とした女性に人気で、計画比15％増と売り上げを伸ばしており、「ラクサヌードル」も30代女性をターゲットに開発している。

今後も、アジアン／エスニックカテゴリーをはじめ、消費者の声を反映させながら、本格的な、PBの領域を超えた高付加価値の商品開発を進め、「みなさまのお墨付き」ならではの商品の提供を目指していく考え。

「ラクサヌードル」は、ココナッツミルクの甘みとコクの中に、海老の旨みが凝縮されたスープが特徴。レモングラスのさわやかな香りが食欲をそそる。辛すぎない濃厚でマイルドなスープは飲みほしたくなる美味しさだとか。厚揚げや茹で卵、パクチーなど好みのトッピングで本格ラクサヌードルが楽しめる。

「トムヤムヌードル」は、海老や魚介の旨みに、唐辛子の辛みとレモングラスやライムリーフの爽やかな風味がきいた、コクと酸味がクセになるスープが特徴となっている。

［小売価格］
ラクサヌードル：399円
トムヤムヌードル：399円
（すべて税別）
［発売日］3月3日（月）

西友＝https://www.seiyu.co.jp