エスビー食品、「唐辛子」と「しそ」のラインアップが充実した「S＆B ハーブ苗」17品を発売

エスビー食品は、2022年の発売以来、香りや風味にこだわり、育てやすい同社厳選の品種で展開を広げてきた「S＆B ハーブ苗」について、全17品を全国のホームセンター、園芸店を中心に発売する。「唐辛子」と「しそ」については、これまでの品種に加え、新たなラインアップを追加して提案する。

苗札の表面に、おすすめの楽しみ方や品種の特徴を一目で分かるように記載した。裏面には、エスビー食品ホームページ内の「スパイス＆ハーブ辞典」やレシピにつながる二次元コード、栽培のポイントなどを掲載し、ハーブ初心者の人にも、楽しみながら安心して育ててもらえるように工夫した。

「唐辛子」のラインアップに「激辛フルーティハバネロ」を追加。「しそ」については、「香り赤じそ」を3年ぶりに再発売する。

「激辛フルーティハバネロ」は、非常に強い辛さのなかに、生ならではのフルーティな香りや味わいを感じられる。未熟果（緑）と熟果（赤）のどちらも楽しめ、熟すほど甘みや風味が強くなる。一般的な唐辛子に比べて栽培に温度を要するため、植え付けに適した時期は6月以降となる。

「香り赤じそ」は、「香り青じそ」に劣らない強い芳香が魅力のしそ。葉は両面が鮮やかな濃い赤紫色で、葉面の縮れが少ないフラットタイプとなっている。その鮮やかな色と豊かな香りを活かして、梅干しの色付けやジュースのほか、カルパッチョなどの洋風メニューにも幅広く使える。

唐辛子4品の直近の受注数は前年同期比180％（2025年4～6月出荷の受注分（2025年3月10日時点）と、その前年同期実績を比較）を超える状況となっており、好調に推移している。近年、夏に暑い時期が続くことで辛いものの喫食頻度が増加しており、今後も辛い料理へのニーズが高まることが推測される。また、「香り赤じそ」については、消費者から再発売の要望が多く寄せられている。

［発売日］4月1日（火）
※「激辛フルーティハバネロ」は、6月1日（日）出荷開始予定

ヱスビー食品＝https://www.sbfoods.co.jp/