かっぱ寿司、「うに！のどぐろ！本鮪中とろ祭り」を開催、「どん！DON！ふりふり かっぱの丼ふりポテト」を販売

コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト）は、4月24日～5月14日の期間、「うに！のどぐろ！本鮪中とろ祭り」をかっぱ寿司全店で開催する。また、同期間「どん！DON！ふりふり かっぱの丼ふりポテト」を販売する。さらに、4月17日から7月23日（予定）までの期間、「本格ラーメンシリーズ」第32弾として、「博多一双」が監修する「博多豚骨カプチーノ風ラーメン」3種を販売している。4月21日に行われた試食会では、「うに！のどぐろ！本鮪中とろ祭り」で提供するお寿司の他、「どん！DON！ふりふり かっぱの丼ふりポテト」と「博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン」が提供された。

「みんなの笑顔がゴールデン！」をテーマにした「うに！のどぐろ！本鮪中とろ祭り」では、豪華ネタである「本鮪中とろ」が190円（税込）で登場する。“まぐろの王様”と呼ばれるにふさわしく、上品できめ細かなサシが入り、口の中でとろけるような「本鮪」を厳選した。また、まぐろの王様に対して“まぐろの女王”と呼ばれる「みなみ鮪」と食べ比べができる一皿も用意。王様と女王の競演の一皿は単品注文するよりも110円（税込）もお得に楽しめる。

他にも、「うに軍艦」は260円（税込）、「のどぐろ塩炙り」は110円（税込）と贅沢ネタも特別価格で用意している。GWの家族・友人との団らん時はもちろん、母の日のプチ贅沢にもぴったりのラインアップとなっている。

「どん！DON！ふりふり かっぱの丼ふりポテト」は、蓋つきの丼で提供するワクワクの新感覚ポテト。ふりふり専用袋と選べるシーズニングがついてくるので、丼のまま豪快にふりふり。専用袋に入れてふりふり。好みのスタイルで仕上げて楽しんでほしいとのこと。

選べるシーズニングは「ふりふり のりしお」「どん！DON！コンソメ」の王道フレーバー。振った回数によってしっかり味が絡むので、食べながらぜひ「マイベストふりふり」を見つけてほしいという。

たっぷりの“丼サイズ”で提供されるので家族や友人とシェアしてもよし、もちろん独り占めもよし。今年のGWは「かっぱの丼ふりポテト」で“ふり活”を楽しんでほしいとのこと。

かっぱ寿司は、これまでに多くの有名ラーメンの名店に監修してもらった「本格ラーメン」シリーズを販売している。シリーズ累計販売数は延べ1700万食（3月時点）以上と、たくさんの消費者に支持されている。そんな「本格ラーメンシリーズ」待望の第32弾の今回は、2023年9月以来2度目のタッグとなる、ラーメン激戦区の福岡県博多において、開業わずか1年で行列のできる名店となった「博多一双」に監修してもらった。ラーメン愛好家から「豚骨カプチーノ」と呼ばれる極上のスープを再現すべく、一杯ごとにミキサーで泡立てるひと手間を加えている。かっぱ寿司オリジナルの麺によく絡む濃厚なスープながら、よりなめらかな口当たりを実現した。

「うに！のどぐろ！本鮪中とろ祭り」の商品として、店内切付けの「本鮪中とろ」（店内飲食限定）は、“まぐろの王様”本鮪の脂のりがよくしっかりとした甘みが感じられる。直火炙りの「のどぐろ塩炙り」は、“白身のとろ”と呼ばれるほど脂のりが抜群の高級魚。提供直前に直火で炙るのでパリっとした皮目の食感も楽しめる。

「うに軍艦」は、人気ネタを定番の軍艦で楽しめる。かっぱ寿司の「うに」はクリーミーな甘さが特長となっている。「本ずわい蟹」は、甘みが強く、蟹の繊細な味を楽しむことができると人気の高い一品とのこと。単品注文に比べて110円（税込）お得となっている。

店内切付けの「2種の中とろ食べ比べ（本鮪中とろ・みなみ鮪中とろ）」（店内飲食限定）、直火炙りおよび店内切付けの「本鮪中とろ塩炙り おろしステーキソース」「3種の白身魚食べ比べ（のどぐろ塩炙り・フグ昆布〆 いくらのせ・えんがわ）」、「本鮪中とろぶつ軍艦」も提供する。

「博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン」は、「博多一双」を語る上では欠かせない「豚骨カプチーノ」と呼ばれるまろやかな泡と、豚の頭骨、げんこつを炊き出したコクのある濃厚なスープが特徴となっている。まろやか＆クリーミーで、泡のマイルドさと豚骨が持つ力強さが同居した「極上のスープ」を堪能できる一杯だという。「博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン 倍チャーシュー」は、「博多豚骨カプチーノ風ラーメン」に、贅沢に倍盛りチャーシューをプラスした。香ばしくジューシーなチャーシューの旨味を存分に楽しんでほしいという。「博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン ピリ辛高菜入り」は、「博多豚骨カプチーノ風ラーメン」に、豚骨ラーメンの定番トッピングでもある「辛子高菜」をプラスした。程よい辛みとアクセントを加えた一杯になっている。「追いシャリ ピリ辛高菜」では、かっぱ寿司自慢のシャリを入れると、辛子高菜のピリッとした辛みと濃厚な豚骨スープの旨みを、最後の一滴まで味わえる。

かっぱ寿司は食事の時間がもっと楽しくなるよう、これからも毎日のワクワクを消費者と一緒に積み重ねていく考え。

［「うに！のどぐろ！本鮪中とろ祭り」販売概要］
販売期間：4月24日（木）～5月14日（水）予定
販売店舗：かっぱ寿司全店
※天候・入荷状況・売れ行き等によって、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がある
※一部店舗・デリバリー・テイクアウトでは価格が異なる

［小売価格］
本鮪中とろ 一貫：190円～
のどぐろ塩炙り 一貫：110円～
うに軍艦 一貫：260円～
本ずわい蟹 一貫：360円～
2種の中とろ食べ比べ（本鮪中とろ・みなみ鮪中とろ） 二貫：390円～
本鮪中とろ塩炙り おろしステーキソース 一貫：260円～
3種の白身魚食べ比べ（のどぐろ塩炙り・フグ昆布〆 いくらのせ・えんがわ） 三貫：410円～
本鮪中とろぶつ軍艦 二貫：410円～
かっぱの丼ふりポテト どん！DON！コンソメ：490円～
かっぱの丼ふりポテト ふりふり のりしお：490円～
博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン：540円～
博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン 倍チャーシュー：590円～
博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン ピリ辛高菜入り：590円～
追いシャリ ピリ辛高菜：150円～
（すべて税込）
［発売日］
うに！のどぐろ！本鮪中とろ祭り 商品：4月24日（木）
かっぱの丼ふりポテト どん！DON！コンソメ：4月24日（木）
かっぱの丼ふりポテト ふりふり のりしお：4月24日（木）
博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン：4月17日（木）
博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン 倍チャーシュー：4月17日（木）
博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン ピリ辛高菜入り：4月17日（木）

かっぱ寿司＝https://www.kappasushi.jp