日清製粉ウェルナ、2023年春家庭用常温新製品・リニューアル品を発売、袋のまま電子レンジ調理ができるパスタソースなど

日清製粉グループの日清製粉ウェルナは、2023年春の家庭用常温の新製品19品目、リニューアル品18品目、合計37品目を、2月20日から発売する。なお、「マ・マー たっぷりパスタソース（2人前）」シリーズ、「マ・マー あえるだけパスタソース ミートソース」は、現行製品の販売が終了次第、順次リニューアル品を発売する。

昨今のリモートワークの普及やライフスタイルの変化によって、消費者の皆様の食に対する時短・個食・簡便へのニーズは一層高まる傾向にある。また、環境や健康への配慮、原材料価格などのコスト高騰に伴う物価上昇による生活防衛意識から、食の価値を見極める眼も厳しくなっている。

同社はそのような食に対する意識の変化を捉え、今春の新製品も「簡便」「本格」「健康」を製品開発の基本方針としながら、環境に配慮した高付加価値製品のラインアップを強化した。変化する消費者の皆様のニーズにさらに応えていくという。

「気軽に楽しめる小さな贅沢」を製品コンセプトとしているパスタソース「青の洞窟 Piccolino（ピッコリ―ノ）」シリーズが、袋のまま電子レンジ調理が可能になり、より手軽に楽しめるようになる。また、新たに「海老のトマトクリーム」と「スモークチーズのカルボナーラ」がラインアップに加わる。

トップシェアの「日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手」は、同社独自技術によって、天ぷらを揚げる際に従来深さ3～4cm必要であった油を、2cmでもサクッとした食感に仕上がる設計にリニューアルする。油の使用量を減らすことで、調理の負荷を低減するとともに、家計の負担も軽減する。また、冷めてもサクッとした食感が持続するように品質を改良した。

2人前レトルトパスタソース市場で金額シェアNo.1（出典：インテージSRI＋ 2人前レトルトパスタソース市場 2021年12月～2022年11月）の「マ・マー たっぷり」シリーズは、パッケージを全面刷新し、一部製品については、より洗練された味わいに変更する。また、新たに「クラムチャウダーソース」を加え、全9品のラインアップとなる。

さらに、個食ニーズにも応えるべく、1人前タイプを発売する。袋のまま電子レンジ調理が可能で、簡便ニーズにも対応する。

「マ･マー あえるだけ ミートソース」は、おいしさはそのままに、配合を変更する。

「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 2／3サイズ」は、小鍋で調理ができる簡便製品として支持を得ているという。今春、環境に配慮した紙とプラスチックの複合素材パッケージにリニューアルし、プラスチック使用量を削減する。また、新たに太さ1.4mmのタイプがラインアップに加わる。

「日清 ホットケーキミックス 極もち 国内麦小麦粉100％使用（以下、極もち）」と「日清 パンケーキミックス 極しっとり 国内麦小麦粉100％使用（以下、極しっとり）」は、国内麦小麦粉を100％使用し、食感に特長を持たせた製品で、消費者の人々から高い支持を得ているという。今回、「極もち」はゆめちから（北海道産小麦の品種「ゆめちから」から作った小麦粉を使用）の配合率を、「極しっとり」は米粉の配合率を増やし、その他原料等の設計も見直した。

美容や健康意識の高まりを背景に、オートミール市場は伸長傾向にある。一方で、味や調理方法への理解はまだ浸透しておらず、オートミールに興味は持ちながらも購買経験がない人もいる。そこで今回、手軽においしくオートミールを食べられる専用ソースとして「SmartTable」ブランドから、「ごま油香る鶏だし雑炊風」と「海老香るトマト雑炊風」の2品を発売し、健康意識に応える。

「日清 から揚げの漬け込みたれ」は、肉を漬け込み、好みの粉をまぶして揚げるだけでジューシーなから揚げを作ることができる製品。から揚げは、一般的には30分以上漬け込んで下味を付けるレシピが主流だが、同製品を使用すると、漬け込み時間わずか10分で肉に味をしっかりと染み込ませることができる。今春は、にんにくを効かせた「塩にんにく味」を新たに追加し、既存の「しょうゆ味」もパッケージデザインをリニューアルする。

「日清 クッキング フラワー」シリーズは、「溶けやすさ」や「まぶしやすさ」などの特長がより伝わるよう、パッケージデザインをリニューアルする。また、同シリーズは、パッケージの一部に環境に配慮したバイオマス素材やバイオマスインキを使用している。

［小売価格］
「青の洞窟 Piccolino」シリーズ：各216円
日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手：232円～376円
「マ･マー たっぷり」シリーズ：162円～287円
マ･マー あえるだけ ミートソース：258円
マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 2／3サイズ：各511円
日清 ホットケーキミックス 極もち 国内麦小麦粉100％使用：356円
日清 パンケーキミックス 極しっとり 国内麦小麦粉100％使用：356円
Smart Table オートミール専用ソース：各184円
日清 から揚げの漬け込みたれ：各119円
「日清 クッキング フラワー」シリーズ：164円～518円
（すべて税込）
［発売日］2月20日（月）

日清製粉ウェルナ＝https://www.nisshin-seifun-welna.com/index/