リンガーハット、「わさび菜」を使用した「彩りちゃんぽん」「彩り皿うどん」を販売、わさびドレッシングは別添え

リンガーハットは、使用する国産野菜の一部をわさび菜とし、わさびドレッシングを別添えする仕様に変更した「彩りちゃんぽん」「彩り皿うどん」を、全国の「リンガーハット」で2月13日から順次販売を開始した。わさび菜の使用は今回が初となり、さらに別添のわさびドレッシングによって、新しい味わいの「彩りちゃんぽん」「彩り皿うどん」を楽しむことができる。

春先が旬の「わさび菜」は、わさびに似た爽やかな風味を感じるのが特徴の葉野菜とのこと。九州の在来種である「からし菜」を原種とする新しい野菜として近年注目を浴びている。

野菜のうまみを引き出すとんこつベースのちゃんぽんスープや甘さを抑えた皿うどんの餡と合わせることで、わさび菜のキリリとした後味が引き立つ。

わさび菜の風味に合わせて、専用の「わさびドレッシング」を新たに開発した。別添えで提供するため、辛さは好みで調整できる。

リンガーハットは、「おいしい野菜をモグモグ楽しめる」「親しみやすくて使いやすい」お店を目指し、ブランドメッセージ「モグベジ食堂」を掲げている。

「彩りちゃんぽん」「彩り皿うどん」は、そんな「モグベジ食堂」のメッセージを体現する、見た目・栄養価・味わいの3つにこだわり抜いた商品として2021年8月に誕生した。今回販売する商品は、彩りのよい10種類の国産野菜290gを使用している。

また、消費者により一層国産野菜を楽しんでもらえるよう、季節に合わせた国産野菜を存分に取り入れており、これまで使用したことのない野菜にも積極的にチャレンジしてきた。昨年は初めてケールを採用し、今春は初めてわさび菜を採用したものを販売する。

［小売価格］各890円
※麺少なめ：各790円
（すべて税込）
［発売日］2月13日（月）から順次

リンガーハット＝https://www.ringerhut.co.jp/