リンナイ、新調理器具とアプリ機能の拡充で調理性が向上したビルトインコンロのフラグシップモデル「DELICIA」を発売

リンナイは、ビルトインコンロのフラグシップモデル「DELICIA（デリシア）」をモデルチェンジし、8月20日に発売する。

「DELICIA（デリシア）」は2007年の発売以来、上質なデザインや高度な調理機能を搭載していることで長らく好評を得ている。今回のモデルチェンジでは、付属調理器具に「ザ・ココット ラウンド」と「トースト・ピザプレート」が新登場する。さらに、料理のプロが監修した豊富なレシピとオート調理機能がそろうリンナイ公式レシピアプリ「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」の対象レシピにて連続調理と仕上がり調整が可能となり、調理性向上に貢献する。また、デリシア初のオールブラック仕様のコンロがラインアップされるなど、デザインのさらなる上質化を図った。

現行の付属品ザ・ココットに加えて新調理器具ザ・ココット ラウンドが登場し、ユーザーのライフスタイルに合わせてどちらかの調理器具を選択して購入できるようになった。ザ・ココットはコンロ上とグリルで使える万能な調理器具だが、鍋として使用する際に容量が足りないというユーザーの声があったという。新登場のザ・ココット ラウンドはより大容量なコンロ上専用の無水調理鍋。アルミ素材を使用することで圧倒的な軽さを実現し、蓄熱性も兼ね備えている。無水調理をはじめ、蒸し料理やコンロ上でのオーブン風調理などに対応し、ザ・ココットと同様にレシピアプリ「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」のオート調理も可能となっている。

ココットプレートに加えて、トースト・ピザプレートを全機種に付属する。肉や魚を焼いた後のグリルでトーストを焼く際に、同じプレートを使用することに抵抗を感じるユーザーが安心して調理できるプレートを開発した。同プレートを使えばプレートに接した面からトーストの水分が逃げにくく、ふわっとした食感と均一で美しい焼き上がりを楽しめる。また、プレート面積が広いためトーストやピザ、ラスク、クッキーなど様々な調理に対応する。プレートの表面はフッ素コーティングがされており、垂れて焦げてしまったチーズもスポンジでサッと落とせる。また、コンロ本体からは食材の状態に合わせて焼き加減を設定できるようになった。トーストの場合、パンの厚さと焼き加減の12通りのモードからお好みの設定をすると、自動で最適な仕上がりに調整する。ピザの場合、チルドピザや冷凍ピザ、手作りピザなど状態によってモードを設定できるようになった。なお、レシピアプリ「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」のオート調理ではアレンジトーストなどの多様なメニューが満載となっている。

利用者28.5万人突破（5月末現在）、App Store・Google Playのストア評価が平均4.3以上（6月20日現在）の「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」は毎日の料理を誰でも簡単便利に美味しく作ることができるアプリとのこと。フードコーディネーターやパティシエなどの食のスペシャリストが監修した本格的なオート調理レシピを約750種類提供している。選んだレシピをコンロに送信するだけで、火加減や加熱時間をおまかせしてオート調理することができる。多種多様な調理器具を取り揃え、様々なレシピに対応する。

「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」内対象のオート調理レシピに連続調理機能が追加された。これまでは、グリル庫内の温度が下がるまで次の調理を待つ必要があったが、今回一部のレシピで連続調理を可能にした。トーストやハンバーグなど、同じレシピを一度にたくさん調理したい場合に役立つ機能となっている。

「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」内対象のオート調理レシピで仕上がり調整が可能となった。もう少ししっかり焼きたい、もう少し食感を残して仕上げたいなど、ユーザーの好みに合わせて加熱時間を調整できるようになった。

デリシアのカラーの中でも根強い人気を誇るブラックに、すべてのパーツを黒で統一したオールブラックモデルが登場した。点火スイッチやグリルハンドル、コンロ上のバーナー部もブラックカラーで統一することで、インテリアを邪魔せずキッチンをシックな印象へ導く。また、ごとくやフェイスパネル、排気周辺においてマットな質感にこだわり、ユーザーの期待に応える重厚で堅牢なブラックコンロに仕上げた。

今回発売の電源3V乾電池・トッププレート幅サイズ75cmのコンロについて、バーナー間の寸法が370mmに拡大される（電源AC100V・トッププレート幅サイズ75cmはモデルチェンジ以前からバーナーピッチ370cmを採用。電源3V乾電池・トッププレート幅サイズ60cmのバーナーピッチは330mm）。大きなフライパンや鍋の同時調理がより快適になり、天板の拭き掃除などの手入れもしやすくなる。また、全機種についてグリルの引き出し幅がアップし、グリル庫内から調理器具を取り出しやすくなった。

イージークリーンは、熱を分散・放熱させることで、汚れをつきにくくするテクノロジー。独自の構造によって、ガラストッププレートの裏面にアルミパネルを装着した。バーナーまわりの熱を分散・放熱させて表面温度の上昇を抑えることで、イージークリーン非搭載のガラストップに比べて天面温度約69℃（過熱試験による。同社調べ。イージークリーン非搭載はRHS71WGシリーズ、イージークリーン搭載はRHS71W15Gシリーズを使用。直径28cmのフライパンで強火力で約10分間調理。イージークリーンは2010年発売モデルから搭載されている）ダウンを実現した。煮こぼれや油はねなどの汚れが焦げつきにくく、簡単な手入れだけでキレイを保つ。

スモークオフは、グリル庫内の後方に搭載した専用のバーナーで、焼き魚などの調理時に発生したニオイや煙を大幅に抑えるテクノロジー。排気口から出るニオイを、スモークオフ非搭載のグリルに比べて99％（同社従来機種（スモークオフ非搭載）との比較／あじの開き2枚を7分間焼き網を使用して両面強火で焼いた時に排出される臭気を定量測定。嗅覚には個人差がある。多少のニオイは発生する）以上カット。煙は93％（同社従来機種（スモークオフ非搭載）との比較／さんま4尾を13分間ココットプレートを使用して両面強火で焼いた時に排出される煙を測定。同社調べ。多少の煙は発生する。スモークオフ非搭載はRHS71WGシリーズ、スモークオフ搭載はRHS71W15Gシリーズの焼き網を使用。さんま4尾をグリル上下強火で焼いている状態。同社調べ。スモークオフは2010年発売モデルから搭載されている）カットを実現した。リビングと一体になったキッチンや、気密性の高いマンション内でも、優れた脱煙・脱臭効果を発揮する。

［小売価格］
100Vタイプ：43万4830円～
3Vタイプ：37万9500円～
（すべて税込）
［発売日］8月20日（火）

リンナイ＝https://www.rinnai.co.jp