養命酒製造、養命酒駒ヶ根工場内にある「養命酒健康の森」をリニューアルし体験型施設「くらすわの森」をオープン

養命酒製造は、会社創立100周年を迎える。100周年を機に、養命酒駒ヶ根工場内にある「養命酒健康の森」をリニューアルし、新たに「くらすわの森」をオープンする。おいしい体験、たのしい体験、すこやかな体験を通して、“すこやかなくらし”を提供する「くらすわの森」全施設のグランドオープンは、2024年秋頃の予定となっている。また、グランドオープンに先駆けて、カフェ、ショップ、ベーカリーとして「くらすわ駒ヶ根店」をリニューアルした。

会社創立100周年の日である6月20日には、「くらすわの森」のオープン記念式典（オープン記念式典は、関係者のみで開催）を行う。年間30万人の人々の来場を目標に据え、将来は、100万人の消費者に来てもらえる施設へ育てていく考え。

くらすわは、2010年に長野県の諏訪湖の畔（ほとり）に、「くらすわ本店」からスタートした。スタート当時のくらすわは、「地産地集（ちさんちしゅう）」というコンセプトを掲げ、信州の良いものを当社の目利きで探して、アレンジし提供していた。

くらすわオープン10周年を機に、松本にあった店舗を「和ダイニングくらすわ」としてリニューアルオープンしたほか、ブランド露出を高めるため、県外初出店として、東京都に「くらすわ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」をオープンし、くらすわが提案する“すこやかさ”を消費者に提供してきた。

今回、養命酒製造会社創立100周年を機に、同社が届けたい“すこやかさ”を改めて考え直し、自然に触れる中での楽しさ、ゆったりと充実した時間、あたたかさ、丁寧なサービス、おいしいものなど、“すこやかさ”を共有するための楽しい空間をつくろうという思いから、体験型施設「くらすわの森」の建設にいたったという。

「くらすわの森」は、レストランやハム・ソーセージ工房、マルシェ、菓子工房、ベーカリー＆カフェ、ショップが集い、おいしい体験、たのしい体験、すこやかな体験を通して“すこやかさ”を提供する施設とのこと。

［概要］
施設名：くらすわの森
グランドオープン：2024年秋頃
予定コンテンツ：レストラン、菓子工房、ベーカリー、森のプレイパーク、森のライブラリー（図書館）など
所在地：長野県駒ヶ根市赤穂16410
敷地面積：13万8000m2

［くらすわ駒ケ根店 概要］
所在地：長野県駒ヶ根市赤穂16410
営業時間：9:30～17:30
定休日：不定休

養命酒製造＝https://www.yomeishu.co.jp/index.html